Vinete umplute cu carne

Vinete umplute cu carne

Ingrediente

  • 400 g carne tocata de vita
  • 6 vinete
  • 6 ardei iuti
  • 3 ardei capia
  • 2 cepe
  • 1 legatura patrunjel
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Vinetele se spala, se decojesc si se pun in apa fiarta cu sare. Dupa 5 minute se scot si se scurg bine.
  2. Ceapa tocata marunt se amesteca cu carnea, patrunjelul, sarea si piperul. Vinetele se cresteaza pe lung, se scobesc la jumatate si se pune carne, apoi se acopera cu bucati de ardei gras.
  3. Ardeii iutii se curata de seminte si se pun pe marginea ardeiului gras, apoi se aseaza vinetele intr-o tava unsa cu ulei si se coc 60 de minute.

Mod de servire

Se servesc fierbinti.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Ardei umpluti picanti

Ingrediente 75 g carne tocata 1 lingurita ulei 1/2 catel de usutroi 1/2 praz, taiat 1/4 dovlecel, taiat 1/4 rosii pasate la cutie 1 lingurita paste de tomate 1/4 cub

Mancaruri cu carne

Ihnie de fasole cu carnati afumati

Ingrediente 200 g fasole boabe 150 ml ulei 5 cartofi 1 morcov 1 telina 1 ardei gras 1 ceapa 2 rosii 1 legatura patrunjel crengute de cimbru sare piper Mod

Mancaruri cu carne

Chiftelute cu sos de castraveti

  Ingrediente 300 g carne de porc 2 felii paine 150 ml lapte 1 ou 1 lingura ulei 2-3 catei de usturoi 1 legatura verdeata 1 legatura ceapa verde piper

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu