Vinete umplute cu carne

Vinete umplute cu carne

Ingrediente

  • 400 g carne tocata de vita
  • 6 vinete
  • 6 ardei iuti
  • 3 ardei capia
  • 2 cepe
  • 1 legatura patrunjel
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Vinetele se spala, se decojesc si se pun in apa fiarta cu sare. Dupa 5 minute se scot si se scurg bine.
  2. Ceapa tocata marunt se amesteca cu carnea, patrunjelul, sarea si piperul. Vinetele se cresteaza pe lung, se scobesc la jumatate si se pune carne, apoi se acopera cu bucati de ardei gras.
  3. Ardeii iutii se curata de seminte si se pun pe marginea ardeiului gras, apoi se aseaza vinetele intr-o tava unsa cu ulei si se coc 60 de minute.

Mod de servire

Se servesc fierbinti.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Cotlete de porc cu salsa de rosii

  Ingrediente 4 cotlete de porc sare si piper 45 ml ulei de masline 2 rosii prunisoare mari, fara seminte, taiate 3 ardei iuti, taiati 1 catel de usturoi, taiat

Mancaruri cu carne

Gulas de vita

Ingrediente 125g de faina alba 30g de paprika 1kg de carne de vita, taiata cubulete 30ml de ulei 2 catei de usturoi, zdrobiti 3 cepe, taiata marunt 6 fasii de

Mancaruri cu carne

Tocana mexicana

Ingrediente 1 kg carne tocata amestec  5 cartofi  3 cepe medii 1 cutie rosii cubulete  50 g stafide 1 legaura oregano  1 legatura chimen 50 ml ulei 3 catei de usturoi

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu