Vinete umplute cu carne

Vinete umplute cu carne

Ingrediente

  • 400 g carne tocata de vita
  • 6 vinete
  • 6 ardei iuti
  • 3 ardei capia
  • 2 cepe
  • 1 legatura patrunjel
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Vinetele se spala, se decojesc si se pun in apa fiarta cu sare. Dupa 5 minute se scot si se scurg bine.
  2. Ceapa tocata marunt se amesteca cu carnea, patrunjelul, sarea si piperul. Vinetele se cresteaza pe lung, se scobesc la jumatate si se pune carne, apoi se acopera cu bucati de ardei gras.
  3. Ardeii iutii se curata de seminte si se pun pe marginea ardeiului gras, apoi se aseaza vinetele intr-o tava unsa cu ulei si se coc 60 de minute.

Mod de servire

Se servesc fierbinti.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Musaca de vinete

Ingrediente 3 vinete 400 g cascaval 200 g smantana 800 g carne tocata de vita 100 ml suc de rosii ulei sare piper Mod de preparare Vinetele se spala, se

Mancaruri cu carne

Tocana mexicana

Ingrediente 1 kg carne tocata amestec  5 cartofi  3 cepe medii 1 cutie rosii cubulete  50 g stafide 1 legaura oregano  1 legatura chimen 50 ml ulei 3 catei de usturoi

Mancaruri cu carne

Tocanita din maruntaie de pasare

Ingrediente 500 g maruntaie de pasare 300 g ceapa 100 ml ulei 1 catel de usturoi 100 ml vin 1 legatura verdeata 1 ceasca bulion Mod de preparare Ceapa tocata

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu