Vinete umplute cu carne

Vinete umplute cu carne

Ingrediente

  • 400 g carne tocata de vita
  • 6 vinete
  • 6 ardei iuti
  • 3 ardei capia
  • 2 cepe
  • 1 legatura patrunjel
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Vinetele se spala, se decojesc si se pun in apa fiarta cu sare. Dupa 5 minute se scot si se scurg bine.
  2. Ceapa tocata marunt se amesteca cu carnea, patrunjelul, sarea si piperul. Vinetele se cresteaza pe lung, se scobesc la jumatate si se pune carne, apoi se acopera cu bucati de ardei gras.
  3. Ardeii iutii se curata de seminte si se pun pe marginea ardeiului gras, apoi se aseaza vinetele intr-o tava unsa cu ulei si se coc 60 de minute.

Mod de servire

Se servesc fierbinti.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Porc cu dovleac

Ingrediente 750g de file de porc 15ml ulei 30ml pasta de curry thailandeza 250ml lapte de cocos 125ml de apa 350g de dovleac, curatat si taiat cuburi 6 frunze de

Mancaruri cu carne

Pui cu sos alb

Ingrediente carne de pui (piept, pulpe, aripi) 1 morcov dat pe razatoare 3 frunze de dafin boabe de piper sare 1 l apa 1 lingura de unt 2 linguri ulei

Mancaruri cu carne

Pui umplut

Ingrediente 2-3 pui intregi ficateii de la pui 60 ml ulei 200 g franzela 250 ml lapte 5 oua din care 3 fierte 3 cepe 1 legatura patrunjel piper sare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu