Vinete umplute cu carne

Vinete umplute cu carne

Ingrediente

  • 400 g carne tocata de vita
  • 6 vinete
  • 6 ardei iuti
  • 3 ardei capia
  • 2 cepe
  • 1 legatura patrunjel
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Vinetele se spala, se decojesc si se pun in apa fiarta cu sare. Dupa 5 minute se scot si se scurg bine.
  2. Ceapa tocata marunt se amesteca cu carnea, patrunjelul, sarea si piperul. Vinetele se cresteaza pe lung, se scobesc la jumatate si se pune carne, apoi se acopera cu bucati de ardei gras.
  3. Ardeii iutii se curata de seminte si se pun pe marginea ardeiului gras, apoi se aseaza vinetele intr-o tava unsa cu ulei si se coc 60 de minute.

Mod de servire

Se servesc fierbinti.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Piept de rata cu castraveti

Ingrediente 1 lingurita de praf chinezesc picant cu 5 arome 2 linguri de ulei de susan 5 linguri de sos Hoi Sin de buna calitate 3 linguri de zahar brun

Mancaruri cu carne

Pui cu legume in sos de vin alb

Ingrediente • 1 lingura ulei de masline • 60 g costita impanata, fara soric, taiata bucati • 1 pui (de aprox. 1,5 kg), taiat in 8-12 bucati si fara piele

Mancaruri cu carne

Limba cu castraveti murati

Ingrediente 1,5 kg limba de vita 3 morcovi 3 bucati praz 1 ceapa 1 bucata os cu maduva sare Pentru sos: 25 g unt 1 lingura faina 1/2 ceapa 200

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu