Vinete cu orez

Ingrediente

• 2 vinete potrivite
• 1 ceasca mare de orez
• 1 legatura patrunjel
• 2 catei usturoi
• ulei

Mod de preparare

1. Speli vinetele, le tai in rondele si le prajesti in ulei. Separat speli orezul si il fierbi in apa sau in zeama de supa de zarzavat.
2. Intr-un vas pui  un strat de vinete, orezul fiert, apoi inca un strat de vinete.
3. Presari verdeata si usuroiul taiate marunt si dai tava la cuptor, la foc mic, timp de 30 de minute.