Vinete cu ciuperci si feta

Vinete cu ciuperci si feta

Ingrediente

  • 4 vinete
  • 10-12 ciuperci
  • 2 cepe rosii
  • 2 cartofi fierti
  • 200 g branza feta
  • 1-2 fire de salvie
  • ulei
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Taie vinetele pe jumatate, pe lungime. Cu ajutorul unei lingurite, indeparteaza o parte din pulpa. Taie ceapa si caleste-o in ulei. Adauga ciupercile, curatate si tocate marunt.
  2. Lasa pe foc ca sa se inabuse bine apoi adauga pulpa de la vinete. Mai lasa pe foc cateva minute ca sa scada bine. Potriveste gustul de sare si piper si aromatizeaza cu putina salvie tocata fin.
  3. Umple vinetele si asaza-le intr-o tava unsa cu ulei. Din loc in loc, pune cubulete de cartofi fierti. Lasa la cuptor pana se patrunde bine vanata. Spre final, adauga cubulete de branza feta.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Bruschete cu ton

Ingrediente 1 conserva de ton bucati piper 3-4 frunze foarte mici de rucola ( taiate marunt) 2 lingurite cu ulei de masline 2 catei de usturoi (tocati marunt) 2 linguri

Aperitive

Ciuperci in pesmet

Ingrediente 500 g ciupercute 2 oua 1 legatura patrunjel 4 linguri faina 4 linguri pesmet sare piper Mod de preparare Ciupercile se spala, se sterg si se presara cu sare

Aperitive

Oua boieresti

Ingrediente 4 bucati foietaj congelat 4 oua 50 g unt topit 1 lingurita marar uscat sare Mod de preparare Dezgheti aluatul, imbraci 4 forme de tarta cu hartie de copt,

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu