Vin de coacaze

Ingrediente

• 1 l suc de coacaze
• 2 l apa
• 1 kg zahar
• 1 lamaie

Mod de preparare

1. Coacazele se spala si se trec prin tifon. Zaharul se dizolva in apa cu zeama de lamaie si siropul se fierbe 10 minute.
2. Cand s-a mai racit se amesteca cu sucul de coacaze, se toarna in damigene si se astupa bine.
3. Dupa 4-5 saptamani, vinul se scoate in sticle care se pastreaza la rece.