Varza dulce la cuptor

Varza dulce la cuptor

Ingrediente

  • 1kg varza dulce tocata marunt
  • 500g costita afumata
  • 2 cepe taiate marunt
  • 2 linguri faina
  • 4 linguri bulion
  • o rosie taita felii
  • 3 foi de dafin
  • cimbru
  • piper
  • boia

Mod de preparare

  1. Se pune varza taiata marunt cu sare intr-un bol si se lasa o jumatate de ora. Se pune la fiert cu apa cat sa o acopere, pana se inmoaie, aproximativ o ora.
  2. Intre timp se prajesc costitele in doua linguri de ulei. Se scot si se scurg pe un servet.
    Intr-o tigaie se pune o lingura de ulei si se caleste ceapa. Se adauga doua linguri de apa si se da intr-un clocot. Intr-un bol amestecati faina cu doua linguri de apa, adaugati bulionul, piper si boia. Amestecati bine apoi puneti peste ceapa. Se stinge totul cu o cana de zeama din cea in care a fiert varza si se lasa un sfert de ora sa scada.
  3. Puneti carnea in varza si sosul de ceapa, potriviti de sare daca mai este nevoie, presarati putin marar tocat, adaugati cimbru, foi de dafin si ornati cu feliil de rosii. Bagati la cuptor pentru o jumatate de ora.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Paprika de cartofi

Ingrediente 500 g cartofi 2 cepe 4 rosii 1 vanata 5 ardei capia sau gogosari ulei maghiran boia sare Mod de preparare Coci ardeii si vanata, le cureti, le tai

Mancaruri

Ciuperci cu smantana

Ingrediente 1/2 kg ciuperci 250 ml smantana grasa 1 ceapa 2 linguri unt marar sare piper Mod de preparare Cureti ciupercile si le tai cubulete, apoi le calesti in putin

Mancaruri

Praz cu rosii

Ingrediente 500 g praz 4 rosii 1/2 pahar vin alb 2 linguri ulei 1/2 legatura frunze de telina 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare Cureti prazul, il speli

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu