Varza cu ciolan si bere

Varza cu ciolan si bere

Ingrediente

  • 1 varza murata
  • 2 cepe
  • 2 linguri ulei
  • 200 ml bere
  • boabe de piper
  • 2 foi de dafin
  • 1 kg ciolan
  • 200 g mustar iute
  • 300 ml bere

Mod de preparare

  1. Cureti ciolanul, il ungi in intregime cu mustar si il asezi intr-un vas care sa incapa in cuptor. Torni peste el berea si il coci ti8mp de 45 de minute.
  2. Speli varza, o scurgi si o tai fideluta.
  3. Calesti ceapa taiata solzisori impreuna cu varza. Adaugi 200 ml bere si lasi sa fiarba 20 de minute cu boabe de piper si foi de dafin.

Mod de servire

Servesti ciolanul alaturi de varza calita.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Sote de vitel elvetian

Ingrediente 500 g carne de vitel 2 cepe taiate marunt 1 lingura faina 4 linguri vin alb 250 g frisca lichida 200 g ciuperci la conserva sare piper patrunjel verde

Mancaruri cu carne

Caracatita cu orez

Ingrediente 1 kg tentacule de caracatita (proaspete sau congelate) 1 cana de orez 1 cana de vin rosu 2 cani de apa 1 catel de usturoi 50 ml ulei 1

Mancaruri cu carne

Ficat de vitel venetian

Ingrediente 600 g ficat vitel 2 cepe rosii 4 linguri ulei de masline 1 lingura otet alb patrunjel verde sare piper salvie Mod de preparare Ficatul se condimenteaza, se taie

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu