Unt de pere

Unt de pere

Ingrediente

  • 2 kg pere potrivite
  • 2 cesti cu zahar
  • 1 lingurita coaja de portocala rasa
  • 1 lingurita cu nucsoara proaspat macinata
  • 1 cescuta cu zeama de portocala

Mod de preparare

1. Taie perele in sferturi si indeparteaza cotorul si semintele. Pune-le intr-un vas si acopera-le cu apa. Lasa- le pe foc pana se inmoaie (30 de minute).

2. Scoate perele si trece-le printr-o sita deasa. Adauga zaharul si amesteca pana se dizolva complet. Aromatizeaza
cu nucsoara si coaja de portocala. Toarna sucul de portocala si pune din nou pe foc, amestecand din cand in cand ca sa nu se prinda de fund. Lasa circa o ora.

3. Compozitia astfel obtinuta pune-o in borcanele sterilizate, inchide-le bine si da-le la bain-marie timp de zece minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Conserve de fructe

Compot de piersici

Ingrediente 6-8 piersici 250-300g zahar 1pastaie vanilie sau 1-2 plicuri zahar vanilat apa Mod de preparare Se pune o oala cu apa la foc si cand a dat in clocot

Conserve de fructe

Compot de prune

Ingrediente 5 g prune 1 kg zahar 3 l apa 2 cuisoare 1 lingurita scortisoara 1 plic zahar vanilat Mod de preparare Zaharul, apa, scortisoara si cuisoarele se pun intr-o

Conserve de fructe

Gem delicios de gutui

Ingrediente 1 kg gutui, 700 g zahar, 400 ml apa, zeama de la o lamaie. Mod de preparare Gemul de gutui este delicios. Pentru a prepara aceasta reteta de gem gutuile se spala,

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu