Unt de pere

Unt de pere

Ingrediente

  • 2 kg pere potrivite
  • 2 cesti cu zahar
  • 1 lingurita coaja de portocala rasa
  • 1 lingurita cu nucsoara proaspat macinata
  • 1 cescuta cu zeama de portocala

Mod de preparare

1. Taie perele in sferturi si indeparteaza cotorul si semintele. Pune-le intr-un vas si acopera-le cu apa. Lasa- le pe foc pana se inmoaie (30 de minute).

2. Scoate perele si trece-le printr-o sita deasa. Adauga zaharul si amesteca pana se dizolva complet. Aromatizeaza
cu nucsoara si coaja de portocala. Toarna sucul de portocala si pune din nou pe foc, amestecand din cand in cand ca sa nu se prinda de fund. Lasa circa o ora.

3. Compozitia astfel obtinuta pune-o in borcanele sterilizate, inchide-le bine si da-le la bain-marie timp de zece minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Conserve de fructe

Compot de visine

Ingrediente 3 kg visine 1 kg zahar 3 l apa 1 plic zahar vanilat Mod de preparare Fructele curatate de codite, le speli si le asezi in borcane. Prepari un

Conserve de fructe

Compot de gutui aromat

Ingrediente 1 kg gutui, 1/2 kg zahar, 3 pahare apa, 1 bucatica scortisoara,2-3 cuisoare Mod de preparare Se curata gutuile de coaja si samburi si se taie felii de grosimea unui deget.

Conserve de fructe

Jeleu de zmeura

Ingrediente 1 l suc de fructe 1 kg zahar Mod de preparare Zmeura se spala, se curata de funze si codite si se paseaza cu mixerul. La 1 l zeama

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu