Turnulete cu zmeura si afine

Turnulete cu zmeura si afine

Ingrediente

  • 85 g unt
  • 35 g zahar vanilat
  • 100 g faina alba
  • 70 g faina de orez (grunjoasa)
  • 55 g zmeura proaspata
  • 55 g afine proaspete
  • 4 linguri de frisca de grasime redusa pentru topping
  • un ciorchine de coacaze
  • 4 lingurite de zahar pudra

Mod de preparare

1. Preincalziti cuptorul la 150°. Ungeti tava cu putin ulei si acoperiti-o cu 20 de cm de hartie pergament.

2. Amestecati frisca si untul pana devin o compozitie omogena.

3. Presarati faina obisnuita si cea de orez, cate putin, amestacand compozitia cu o lingura de lemn. Folositi-va degetele pentru a obtine un aluat moale, dar ferm.

4. Puneti aluatul in tava avand grija sa il distribuiti in mod egal pe toata suprafata ei. Impartiti-l in 12 patratele.

5. Coaceti compozitia timp de 55 de minute sau pana cand prajitura s-a intarit si a prins culoare. Scoateti-o din tava si rupeti-o in 12 bucati si lasati-o la racit.

6. Cand prajitura este gata de servit, puneti cate 4 dintre patratele crocante pe un platou si puneti apoi jumatate din compozitia de fructe de padure si jumatate din frisca.

7. Adaugati cate un patratel pe deasupra si apoi cate un strat din fructele de padure si frisca ramase.

8. In final, adaugati ultimele 4 patratele si decorati prajitura cu coacaze. Cerneti cam jumatate de lingurita de zahar pudra pe fiecare turnulet in parte.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Chec cu banane si ciocolata

Ingrediente 1pahar de ulei 1pahar de zahar 1pahar de zahar brun 3pahare faina 1/2lingurita de scortisoara putina nucsoara 1lingurita esenta de vanilie 2banane coapte pe care le sfaramam cu furculita

Dulciuri

Sufleu de mere

Ingrediente 1 kg mere 250 g zahar 4 albusuri 4 linguri zahar vanilat Mod de preparare Zaharul se fierbe intr-un litru de apa, iar cand se leaga siropul se adauga

Dulciuri

Gutui coapte cu scortisoara

Ingrediente 3 gutui 3 pliculete zahar vanilat scortisoara Mod de preparare Gutuile se spala de puf si se taie pe jumatate. Se scot semintele si casuta si se presara cu

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu