Turnulet cu branza

Ingrediente

• 100 g faina
• 1 lingurita cu praf de copt
• 1 lingurita cu zahar
• 2 linguri cu unt
• 200 g morcovi (2-3 bucati)
• 400 g ricotta
• 1 ceapa mica
• sare

Mod de preparare

1. Amesteca faina cu praful de copt si 1 lingurita cu sare. Freaca untul cu zaharul pana cand obtii o pasta fina.
2. Da morcovul pe razatoarea mica sau paseaza-l cu blenderul, incorporeaza-l in crema de unt, iar la final, adauga faina.
3. Intre timp, incalzeste cuptorul. Tapeteaza o tava cu hartie de copt si pune compozitia cu lingura, incercand sa le dai o forma cat mai rotunda. Coace 12-15 minute.
4. Curata ceapa, da-o pe razatoarea mica si amestec-o cu branza si un praf de sare. Cand s-au racit, pune un biscuit de aluat, un strat de branza, inca un biscuit, alt strat de branza, iar deasupra, un biscuit.