Tort napoletan

Ingrediente

• 160 g unt
• 160 g zahar tos
• 4 galbenusuri
• 160 g migdale necuratate
• coaja de lamaie
• cuisoare
• scortisoara
• 160 g ciocolata rasa
• 80 g faina
• 4 albusuri

Mod de preparare

1. Se freaca spuma untul, adaugandu-se pe rand zaharul tos si galbenusurile. Cand compozitia a crescut ca o crema, se mai adauga migdalele pisate si necuratate, putina coaja de lamaie, un varf de cutit de cuisoare pisate si unul de scortisoara, ciocolata rasa, faina, iar la urma albusurile batute spuma.
2. Din aceasta compozitie se coc trei foi, de marime egala, in tavi bine unse cu unt si tapetate cu faina la foc moale 30-40 de minute. Cand sunt gata se pune intre ele marmelada sau o alta crema si si glazureaza cu ciocolata alba.