Tort mexican

Ingrediente

• 3 oua
• 1/4 kg ciocolata
• 1/4 kg unt
• 1/4 kg zahar
• 70 g migdale
• 80 g faina

Glazura:

• 2 batoane ciocolata
• 2 linguri apa
• 30 g unt

Mod de preparare

1. Se topeste ciocolata in putina apa si se freaca 20 de minute galbenusurile cu zaharul.
2. Se topeste untul in forma de tort, se unge bine, se toarna restul de unt in compozitie si se adauga migdalele si faina.
3. Albusurile se bat spuma, se amesteca cu compozita de mai sus si se toarna in forma. Se coace la foc mediu, iar dupa 24 de ore se cu glazura de ciocolata si unt.