Tort inimioara

Ingrediente
Pentru blat:
- 6 oua
- 6 linguri zahar
- 5 linguri faina
- 1 lingura cacao
- 1 lingura unt si o lingra faina pentru forma
Pentru sirop:
- 50 g zahar
- 50 ml apa
- 1/2 baton de vanilie
- 1 lingurita zeama de lamaie
- 150 ml rom
Pentru crema:
- 2 oua
- 250 ml lapte
- 40 g faina
- 300 g ciocolata de menaj
- 100 g zahar pudra
- 50 g cacao
- 250 g unt
Mod de preparare
- Separi albusurile de galbenusuri, apoi bati albusurile cu zaharul. In aceasta compozitie incorporezi galbenusurile, cacaoa si faina amestecand.
- Tapezi o forma inmimioara cu unt si faina, torni compozitia in ea si coci la foc mediu timp de 40 de minute.
- Prepari un sirop pe foc din apa si zahar, iar cand stingi focul adaugi batonul de vanilie si romul.
- Lasi blatul la racit si apoi il tai in 2. Asezi folie pe 2 farfurii si le stropesti cu siropul cald. Intr-o cratita bati ouale cu zaharul pudra, faina, cacaoa si laptele fierband crema la bain-marie pana se ingroasa. Iei de pe foc, pui ciocolata si omogenizezi, iar in untul frecat spuma incorporezi treptat crema racita.
- Ungi o parte din blat cu crema, asezi deasupra cea de-a doua parte si decorezi cu crema ramasa. Lasi tortul la rece timp de 6 ore si il decorezi dupa plac.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Papanasi cu gris
Ingrediente 300 g branza dulce 2 oua 3 linguri gris 1 lingura faina coaja rasa de lamaie 8 linguri pesmet alb 2 linguri zahar 1 plic zahar vanilat 1 lingura
Alba ca Zapada
Ingrediente Pentru foi: 4 linguri lapte 1 lingurita amoniac 2 linguri zahar 1 ou 100 g unt 350 g faina Pentru crema: 600 ml lapte 2 oua 200 g unt
Trufe de casa
Ingrediente 800 g ciocolata menajera apa 150 g margarina 200 g cacao 50 g nuca macinata 1/1 esenta de rom Mod de preparare Pui ciocolata la topit pe baie de
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!