Tort inimioara

Tort inimioara

Ingrediente

Pentru blat:

  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 5 linguri faina
  • 1 lingura cacao
  • 1 lingura unt si o lingra faina pentru forma

Pentru sirop:

  • 50 g zahar
  • 50 ml apa
  • 1/2 baton de vanilie
  • 1 lingurita zeama de lamaie
  • 150 ml rom

Pentru crema:

  • 2 oua
  • 250 ml lapte
  • 40 g faina
  • 300 g ciocolata de menaj
  • 100 g zahar pudra
  • 50 g cacao
  • 250 g unt

Mod de preparare

  1. Separi albusurile de galbenusuri, apoi bati albusurile cu zaharul. In aceasta compozitie incorporezi galbenusurile, cacaoa si faina amestecand.
  2. Tapezi o forma inmimioara cu unt si faina, torni compozitia in ea si coci la foc mediu timp de 40 de minute.
  3. Prepari un sirop pe foc din apa si zahar, iar cand stingi focul adaugi batonul de vanilie si romul.
  4. Lasi blatul la racit si apoi il tai in 2. Asezi folie pe 2 farfurii si le stropesti cu siropul cald. Intr-o cratita bati ouale cu zaharul pudra, faina, cacaoa si laptele fierband crema la bain-marie pana se ingroasa. Iei de pe foc, pui ciocolata si omogenizezi, iar in untul frecat spuma incorporezi treptat crema racita.
  5. Ungi o parte din blat cu crema, asezi deasupra cea de-a doua parte si decorezi cu crema ramasa. Lasi tortul la rece timp de 6 ore si il decorezi dupa plac.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Papanasi cu gris

Ingrediente 300 g branza dulce 2 oua 3 linguri gris 1 lingura faina coaja rasa de lamaie 8 linguri pesmet alb 2 linguri zahar 1 plic zahar vanilat 1 lingura

Dulciuri

Alba ca Zapada

Ingrediente Pentru foi: 4 linguri lapte 1 lingurita amoniac 2 linguri zahar 1 ou 100 g unt 350 g faina Pentru crema: 600 ml lapte 2 oua 200 g unt

Dulciuri

Trufe de casa

Ingrediente 800 g ciocolata menajera apa 150 g margarina 200 g cacao 50 g nuca macinata 1/1 esenta de rom Mod de preparare Pui ciocolata la topit pe baie de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu