Tort de zahar ars cu frisca si nuca

Ingrediente

• 10 oua
• 10 linguri zahar+100 g
• 10 linguri faina
• 1 pliculet praf de copt
• 200 g nuca
• 1 cutie compot de ananas
• 2 plicuri intaritor pentru frisca
• 1 l frisca lichida

Mod de preparare

1. Bati albusurile cu zaharul, adaugi galbenusurile, faina putin cate putin si praful de copt stins in zeama de lamaie.
2. Coci blatul intr-o cratita rotunda in cuptorul incins, timp in care topesti 100 g zahar si amesteci cu nuca  si dai prin masina de nuca cand s-a racit.
3. Bati frisca impreuna cu intaritorul si tai cubulete ananasul.
4. Cand blatul s-a racit il tai in 3  parti pe care le insiropezi cu compot de ananas.
5. Pui pe primul strat frisca, nuca, ananas si iar frisca. Asezi a doua parte de blat si procedezi asa pana la final. Ultimul strat il acoperi doar cu frisca.