Tort de mere

Ingrediente

• 850 g zahar
• 100 g unt
• 150 g faina
• 1 galbenus
• 1/2 kg mere
• 120 g smantana
• 2 oua

Mod de preparare

1. Freci untul cu un galbenus si adaugi faina. Coci apoi aluatul pe jumatate intr-o forma de tort.
2. Intinzi deasupra merele inabusite cu 250 g zahar si tinute 5 minute in cuptor.
3. Pui peste tort smantana frecata cu doua galbenusuri, 100 g zahar si albusurile spuma. Dai la cuptor pana se coace in intregime.