Tort de branza

Tort de branza

Ingrediente

Pentru aluat:

  • 1 galbenus fiert
  • 1 ou
  • 70 g unt
  • 120 g faina
  • 70 g zahar brun

Pentru crema:

  • 7 albusuri
  • 1 kg branza
  • 200 g unt
  • 50 g gris
  • 200 g zahar
  • 1 esenta de vanilie

Mod de preparare

  1. Se freaca untul cu zaharul, oualele si se incorporeaza faina, lasand apoi aluatul la rece 20 de minute.
  2. Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul si esenta, apoi se amesteca cu branza zdrobita, untul si grisul.
  3. Din aluat se intinde o foaie care se aseaza intr-o forma unsa cu unt, se toarna crema, se niveleaza si se da la cuptor 40 de minute.

Mod de servire

Se poate servi cu fructe de padure.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Madeira de lamaie

Ingrediente 175g de unt 175g de zahar brun 3 oua medii 250g de faina coaja rasa de lamaie si sucul unei lamai 2-3 fasii subtiri de coaja de citrice, optional

Dulciuri

Crochete cu fructe

Ingrediente 120 g unt 60 ml melasa 60 g zahar demera 250 g fulgi de porumb 60 g stafide 60 g caise confiate, taiate Mode de preparare Preincalziti cuptorul la

Dulciuri

Trufe de cafea

Ingrediente 1 galbenus 250 g zahar pudra 250 g unt 1 lingurita esenta de cafea Mod de preparare Freci galbenusul cu zaharul si apoi adaugi esenta de cafea. Freci untul

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu