Tort de branza

Tort de branza

Ingrediente

Pentru aluat:

  • 1 galbenus fiert
  • 1 ou
  • 70 g unt
  • 120 g faina
  • 70 g zahar brun

Pentru crema:

  • 7 albusuri
  • 1 kg branza
  • 200 g unt
  • 50 g gris
  • 200 g zahar
  • 1 esenta de vanilie

Mod de preparare

  1. Se freaca untul cu zaharul, oualele si se incorporeaza faina, lasand apoi aluatul la rece 20 de minute.
  2. Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul si esenta, apoi se amesteca cu branza zdrobita, untul si grisul.
  3. Din aluat se intinde o foaie care se aseaza intr-o forma unsa cu unt, se toarna crema, se niveleaza si se da la cuptor 40 de minute.

Mod de servire

Se poate servi cu fructe de padure.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Prajitura glazurata din nuci si stafide

Ingrediente 5 oua 250 g zahar 1 mana de nuci macinate 2 linguri stafide 1 plic glazura caramel Mod de preparare Bati albusurile spuma, adaugi treptat zaharul, galbenusurile si faina.

Dulciuri

Inghetata de lamaie cu lapte

Ingrediente 1/2 l apa 250 g zeama de fructe 200 g lapte nefiert 250 g frisca Mod de preparare Se pun intr-o cratita apa si zaharul. Cand zaharul s-a topit,

Dulciuri

Fructe in jeleu

Ingrediente  3 portocale     300 g zmeură     300 g afine Pentru jeleu     1 kg mere     1 lămâie     500 g zahăr Mod

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu