Tort cu zmeura si iaurt

Tort cu zmeura si iaurt

Ingrediente

  • 600 g iaurt gras 10% grasime
  • 200 ml.smantana pentru frisca
  • 200 ml. frisca batuta
  • 200 g ciocolata alba de buna calitate
  • 700 g zmeura
  • 1 pachet cu piscoturi
  • 20 g gelatina
  • sirop de zahar sau compot pentru insiropat piscoturile

Mod de preparare

  1. Punem gelatina sa se inmoaie, intr-o cana cu cateva linguri de apa rece.
    Topim ciocolata pe foc mic impreuna cu smanatana pentru frisca ; nu lasam sa fiarba.
    Cand se mai raceste un pic o amestecam cu gelatina si omogenizam bine.
    Dam la frigider, pentru o ora ,sa se ingroase.
    Scoatem crema de ciocolata si o mixam .Adaugam iaurtul si amestecam bine.Oprim zmeura pentru ornat (cata dorim) si restul o incorporam in compozitie, amestecand usor cu o paleta.
    Tapetam cu folie alimentara o cratita(forma) cu diametrul de 21 cm si incepem sa punem piscoturile, trase usor prin sirop,pe fundul formei formand un blat si un gard de jur imprejurul cratitei.
  2. Turnam compozitia in mijlocul piscoturilor .Acoperim cu folie si dam la frigider pana a doua zi.
    Ridicam tortul cu ajutorul foliei de sub el ,il asezam pe un platou si indepartam usor folia alimentara .
    Ungem suprafata tortului cu frisca si ornam cu zmeura.
  3. Crema va umple cam 3/4 din inaltimea piscoturilor iar diferenta ,pana la varful piscoturilor, se va completa cu frisca si zmeura,la final.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Mere umplute cu nuci

Ingrediente mere dulceata nuci Mod de preparare Spalati bine merele si scobiti-le cotorul. In gaura facuta puneti un amestec facut din dulceata si nuca macinata. Asezati merele in cuiburi de

Dulciuri

Tort de zahar ars cu frisca si nuca

Ingrediente 10 oua 10 linguri zahar+100 g 10 linguri faina 1 pliculet praf de copt 200 g nuca 1 cutie compot de ananas 2 plicuri intaritor pentru frisca 1 l

Dulciuri

Prajitura cu pere

Ingrediente 1,5 kg pere 200 g faina 200 g unt 1 ou 2 galbenusuri 150 g zahar pudra 250 g nuca macinata 1 lamaie 1 plic praf budinca de vanilie

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu