Tort cu zmeura si iaurt

Tort cu zmeura si iaurt

Ingrediente

  • 600 g iaurt gras 10% grasime
  • 200 ml.smantana pentru frisca
  • 200 ml. frisca batuta
  • 200 g ciocolata alba de buna calitate
  • 700 g zmeura
  • 1 pachet cu piscoturi
  • 20 g gelatina
  • sirop de zahar sau compot pentru insiropat piscoturile

Mod de preparare

  1. Punem gelatina sa se inmoaie, intr-o cana cu cateva linguri de apa rece.
    Topim ciocolata pe foc mic impreuna cu smanatana pentru frisca ; nu lasam sa fiarba.
    Cand se mai raceste un pic o amestecam cu gelatina si omogenizam bine.
    Dam la frigider, pentru o ora ,sa se ingroase.
    Scoatem crema de ciocolata si o mixam .Adaugam iaurtul si amestecam bine.Oprim zmeura pentru ornat (cata dorim) si restul o incorporam in compozitie, amestecand usor cu o paleta.
    Tapetam cu folie alimentara o cratita(forma) cu diametrul de 21 cm si incepem sa punem piscoturile, trase usor prin sirop,pe fundul formei formand un blat si un gard de jur imprejurul cratitei.
  2. Turnam compozitia in mijlocul piscoturilor .Acoperim cu folie si dam la frigider pana a doua zi.
    Ridicam tortul cu ajutorul foliei de sub el ,il asezam pe un platou si indepartam usor folia alimentara .
    Ungem suprafata tortului cu frisca si ornam cu zmeura.
  3. Crema va umple cam 3/4 din inaltimea piscoturilor iar diferenta ,pana la varful piscoturilor, se va completa cu frisca si zmeura,la final.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Biscuiti integrali de casa

Ingrediente 120 g fulgi de ovaz 30 g nuca de cocos 1 lingura faina de grau integrala 2 linguri pudra de roscove 1 lingura zaharoza  (sau 3 linguri zahar brun)

Dulciuri

Negresa cu mere

Ingrediente 200 g zahar brun(merge si alb) 200 g ciocolata amaruie 200 g unt 3 oua 2 mere 1 lingurita praf copt 150 g faina sucul de la 1/2 lamaie

Dulciuri

Prajitura Bronzata

Ingrediente 5 oua  1,5 cani zahar  3 linguri cu miere  8 linguri cu lapte  200 grame unt  3 lingurite scortisoara  3 linguri cafea macinata  1,5 cana de faina  1 pachet

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu