Tort cu spuma de fructe
Ingrediente
- 3 oua
- 75 g zahar
- 60 g faina
- 1 lingura rom
- 500 g caise
- 350 g zahar
- 50 ml rom
- 2 albusuri
- 100 g piscoturi
Mod de preparare
- Compozitia pentru blat se pregateste din albusurile spuma, zaharul, romul, faina si se coace intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina timp de 20 de minute, apoi se rastoarna si se lasa la racit.
- Se freaca cu dosul furculitei fructele cu 100 g zahar pana cand compozitia capata consistenta unui sirop, se adauga romul, iar cu acest amestec se stropeste blatul. Pe balt se aseaza bucati de caise presarate cu pesmet de biscuiti.
- Albusurile se bat spuma, se adauga 50 g zahar si o lingura de rom. Separat se fierb 200 de caise curatate de samburi cu 200 g zahar, la foc mic amestecand incontinuu si se toarna peste albusurile spuma amestecand.
- Tortul se unge deasupra si lateral cu aceasta spuma, se niveleaza si se lasa la rece cateva ore.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Piersici la gratar cu mascarpone
Ingrediente 400 g mascarpone 100 ml rom 4 piersici frunze de menta Mod de preparare Se spala piersicile, se taie bucati si li se scot samburii. Se pun cu partea
Fursecuri cu nuci
Ingrediente 120 g unt 50 g zahar pudra 2 oua 1 praf de sare 1/2 lingurita nucsoara 1/2 lingurita cardamon 175 g faina 10-12 nuci pentru decor faina pentru planseta
Fursecuri cu cacao si dulceata
Ingrediente 200-250 g faina 100 g nuca macinata 150 ml ulei esenta de rom 1 lingura cacao 150 g zahar pudra 1 plic zahar vanilat 1 borcan mic de dulceata
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!