Tort cu crema de zahar ars, banane si kiwi

Ingrediente
Pentru crema:
- 1 l lapte
- 8 oua
- 500 g zahar
- 1 plic zahar vanilat
- coaja rasa de la 1 lamaie
- 1 banana
- 1 kiwi
Pentru blat:
- 4 oua
- 4 linguri zahar
- 6 linguri faina
- 1 plic zahar vanilat
Pentru ornat:
- 100 ml frisca
- 1 kiwi
Mod de preparare
- Pentru a obtine crema caramelizezi 200 g zahar intr-o cratita de 3-4 l si apoi rotesti cratita pentru ca zaharul sa ii imbrace peretii. Bati ouale, le torni in lapte cu zaharul ramas, coaja de lamaie, zaharul vanilat, amesteci si pui compozitia in cratita cu zaharul caramelizat. Dai crratita la cuptor 25 de minute, la foc mediu.
- Prepari blatul frecand galbenusurile cu zaharul, dupa care adaugi faina, albusurile batute spuma si amesteci. Cand crema incepe sa se inchege, cureti o banana pe care o tai rondele, le asezi peste crema, torni compozitia de balt si mai lasi la cuptor 25 de minute. Rastorni tortul dupa ce s-a racit si il ornezi cu frisca si kiwi.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Fursecuri cu alune
Ingrediente 140 g unt 70 g zahar pudra 140 g faina 70 g alune macinate 1 plic zahar vanilat Mod de preparare Untul se freaca bine cu zaharul. Se incorporeaza
Tort de arpacas
Ingrediente 1/2 kg arpacas 200 g zahar 100 g miere 200 g nuca macinata stafide 1 esenta de rom coaja easa de la 1 lamaie 3 mere Mod de preparare
Tort de nuci
Ingrediente 200 g nuci 5 oua 175 g zahar pudra 100 g unt topit 1 lingura de esenta de vanilie Mod de preparare O tava de prajituri cu diametrul de
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!