Topirea slaninii si prepararea jumarilor

Topirea slaninii si prepararea jumarilor

Slanina se sorteaza dupa grosime si aspect: cea mai groasa si mai aspectuoasa se pune la sarat sau afumat, iar de pe restul se indeparteaza soriciul si resturile de carne ramase de la transare. Aceasta slanina se taie cubulete si se prajeste adaugandu-se 1 l lapte la 10 kg slanina si 500 ml apa.

Cand bucatile de slanina incep sa se ingalbeneasca, se ia vasul de pe foc si se strecoara continutul. Jumarile ramase se scurg bine, se sareaza, iar uleiul ramas se pastreaza la rece.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Sfaturi culinare

Cum iti poti controla apetitul

Noua dieta te face sa simti o continua pofta de mancare? Daca vrei sa iti stapanesti pofta si sa nu renunti doar dupa cateva zile, iata cateva sfaturi: 1. Proteine 

Sfaturi culinare

5 motive pentru a consuma pere

Printre fructele de sezon se numara si perele care contin in jur de 80% apa avand urmatoarele actiuni asupra santatii organismului: Previn aparitia cancerului (in special cancer de stomac, pulmonar

Sfaturi culinare

Ce mananci la cina

Iata 6 retete care iti vor alunga pofta de mancare la cina si sunt si foarte sanatoase: Reteta pentru oase – Ciuperci cu branza proaspata Curata si stropeste palariile cu

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu