Topirea slaninii si prepararea jumarilor

Topirea slaninii si prepararea jumarilor

Slanina se sorteaza dupa grosime si aspect: cea mai groasa si mai aspectuoasa se pune la sarat sau afumat, iar de pe restul se indeparteaza soriciul si resturile de carne ramase de la transare. Aceasta slanina se taie cubulete si se prajeste adaugandu-se 1 l lapte la 10 kg slanina si 500 ml apa.

Cand bucatile de slanina incep sa se ingalbeneasca, se ia vasul de pe foc si se strecoara continutul. Jumarile ramase se scurg bine, se sareaza, iar uleiul ramas se pastreaza la rece.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Sfaturi culinare

Cartofii-sfaturi practice

Nicio alta leguma nu sufera atatea transformari ca acesti tuberculi neinsemnati. Chiar si in chip de garnitura sunt imbatabili prin diversitatea modurilor de preparare. Cu cartofii o scoti intotdeauna la

Sfaturi culinare

Scapa de mirosurile neplacute din bucatarie

Iata cum poti scapa de anumite mirosuri: – Cand prajesti peste, adauga un cub de unt in tigaie, iar mirosul neplacut nu va mai pune stapanire pe bucataria ta. –

Sfaturi culinare

5 alimente energizante

Iata ce trebuie sa alegi din camara sau frigider pentru a-ti creste energia si pofta de viata: Fulgi de ovaz Au un indice glicemic scazut, contin fibre si vitamina B,

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu