Tochitura taraneasca

Tochitura taraneasca

Ingrediente

  • 400 g pulpa de porc
  • 250 g ficat
  • 200 g carnati afumati
  • 100 g untura
  • 2-3 linguri bulion
  • 1 capatana de usturoi
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Speli bine carnea si ficatul si le tai cuburi pe care le prajesti in untura, impreuna cu bucati de carnati de 5 cm.
  2. Cund sunt bine patrunse, stingi cu bulionul dizolvat intr-o cana de apa si lasi sa fiarba la foc mic pana scade sosul. La sfarsit adaugi sare si pieper dupa gust si mujdeiul de usturoi.

Mod de servire

Tochitura se serveste cu mamaliga si salata de muraturi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Tocana bucovineana

Ingrediente 250 g carne de manzat 250 g carne de porc (spata, piept) 150 g untura 2 cepe 2 ardei grasi 1 cutie cu rosii cubulete 1 lingurita cu boia

Mancaruri cu carne

Ficat de vitel venetian

Ingrediente 600 g ficat vitel 2 cepe rosii 4 linguri ulei de masline 1 lingura otet alb patrunjel verde sare piper salvie Mod de preparare Ficatul se condimenteaza, se taie

Mancaruri cu carne

Budinca de ficat

Ingrediente 400 g ficat de porc 5 galbenusuri 6 linguri pesmet 3 linguri unt 1 ceapa 1 legatura patrunjel maghiran piper ienibahar sare Mod de preparare Tai ceapa si o

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu