Tocanita de peste

Tocanita de peste

Ingrediente

  • 4 pesti (caras, dorada,biban)
  • 8 rosii
  • 2 cepe
  • 4 ardei capia
  • 4 catei de usturoi
  • 100 ml vin alb
  • 100 ml suc de rosii
  • ulei de masline
  • 1 legatura patrunjel
  • boia dulce
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Legumele se spala, se curata, se frig pe gratar, se presara cu sare, se decojesc si se toaca marunt.
  2. In 4 linguri ulei se prajeste usturoiul, legumele, se toarna sucul de rosii, se condimenteaza si se fierbe 20 de minute.
  3. Pestii se curata, se spala, se ung cu ulei, se dau cu sare si piper si se prajesc pe gratar. Pestii se aseaza intr-un vas termorezistent, se adauga sosul peste ei si se dau la cuptor 30 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

File de peste cu bere

Ingrediente 1 kg file de peste proaspat 400 ml bere neagra 1 linguri faina 2 linguri nuca pisata piper sare 200 ml ulei pt prajit Mod de preparare Speli fileurile

Mancaruri cu peste

Zacusca de peste

Ingrediente 1, 5 kg peste 100 ml ulei 3 linguri faina 1 castravete murat 1 morcov patrunjel 1/2 kg rosii 3 cepe 2 linguri vin foi de dafin piper boabe sare

Mancaruri cu peste

Cod cu cartofi

Ingrediente 4 bucati file de cod 100 g unt 6 cartofi 1 lamaie rozmarin sare piper Mod de preparare Cartofii se curata si se taie felii. Se fierb timp de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu