Tocanita de peste

Tocanita de peste

Ingrediente

  • 4 pesti (caras, dorada,biban)
  • 8 rosii
  • 2 cepe
  • 4 ardei capia
  • 4 catei de usturoi
  • 100 ml vin alb
  • 100 ml suc de rosii
  • ulei de masline
  • 1 legatura patrunjel
  • boia dulce
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Legumele se spala, se curata, se frig pe gratar, se presara cu sare, se decojesc si se toaca marunt.
  2. In 4 linguri ulei se prajeste usturoiul, legumele, se toarna sucul de rosii, se condimenteaza si se fierbe 20 de minute.
  3. Pestii se curata, se spala, se ung cu ulei, se dau cu sare si piper si se prajesc pe gratar. Pestii se aseaza intr-un vas termorezistent, se adauga sosul peste ei si se dau la cuptor 30 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

File de salau pane

Ingrediente 1,200 kg salau 2 oua 3 linguri faina 150 g pesmet 150 ml ulei sare, piper Mod de preparare Pestele, spalat curatat, taiat pe lungime, curatat de oase, se

Mancaruri cu peste

Somn la tigaie

Ingrediente 1 somn  3-4 linguri faina ulei pentru prajit sare  Mod de preparare Pestele se eviscereaza si se spala. Se taie bucati si se presara cu sare, Se dau bucatile

Mancaruri cu peste

Sufleu de peste

Ingrediente 500 g eglefin 400 ml lapte sare si piper negru proaspat macinat 4 foi de gelatina 30 g unt 3 linguri faina 5 linguri smantana 200 g creveti gatiti

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu