Tocanita de peste

Ingrediente
- 4 pesti (caras, dorada,biban)
- 8 rosii
- 2 cepe
- 4 ardei capia
- 4 catei de usturoi
- 100 ml vin alb
- 100 ml suc de rosii
- ulei de masline
- 1 legatura patrunjel
- boia dulce
- sare
- piper
Mod de preparare
- Legumele se spala, se curata, se frig pe gratar, se presara cu sare, se decojesc si se toaca marunt.
- In 4 linguri ulei se prajeste usturoiul, legumele, se toarna sucul de rosii, se condimenteaza si se fierbe 20 de minute.
- Pestii se curata, se spala, se ung cu ulei, se dau cu sare si piper si se prajesc pe gratar. Pestii se aseaza intr-un vas termorezistent, se adauga sosul peste ei si se dau la cuptor 30 de minute.
Iti recomandam si urmatoarele retete
File de peste cu bere
Ingrediente 1 kg file de peste proaspat 400 ml bere neagra 1 linguri faina 2 linguri nuca pisata piper sare 200 ml ulei pt prajit Mod de preparare Speli fileurile
Zacusca de peste
Ingrediente 1, 5 kg peste 100 ml ulei 3 linguri faina 1 castravete murat 1 morcov patrunjel 1/2 kg rosii 3 cepe 2 linguri vin foi de dafin piper boabe sare
Cod cu cartofi
Ingrediente 4 bucati file de cod 100 g unt 6 cartofi 1 lamaie rozmarin sare piper Mod de preparare Cartofii se curata si se taie felii. Se fierb timp de
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!