Tocanita de miel

Ingrediente

• 600 gr carne macra de miel
• 1 ceapa mare
• 1/2 ardei gras rosu
• 1 lingurita pasta de ardei dulce
• 1 varf lingurita chili pudra
• 1 lingurita boia dulce
• 1/2 legatura patrunjel
• sare
• piper
• 4 linguri ulei

Mod de preparare

1. Carnea se taie cubulete, se lasa in apa clocotita 5 minute, apoi se spala cu apa rece.
2. Ceapa si ardeiul tocate marunt se calesc in ulei. Cand s-au inmuiat se adauga carnea, condimentele si pasta de ardei.
3. Se adauga 1/2 jumatate de cana de apa lasand sa fiarba o ora, timp in care se mai adauga cate putina apa fierbinte. Spre sfarsit se adauga patrunjelul tocat si se mai fierbe 10 minute.