Tocana mexicana

Tocana mexicana

Ingrediente

  • 1 kg carne tocata amestec
  •  5 cartofi
  •  3 cepe medii
  • 1 cutie rosii cubulete
  •  50 g stafide
  • 1 legaura oregano
  •  1 legatura chimen
  • 50 ml ulei
  • 3 catei de usturoi
  •  sare si piper
  •  3 ardei iuti

Mod de preparare

  1. Cartofii se curata , se taie cubulete mici si se fierb timp de 15 minute .
  2. Carnea se caleste vreme de cateva minute pana se albeste . Separat ceapa se toaca foarte marunt si se caleste putin in cateva linguri de ulei . Cand carnea si-a schimbat culoare , i se alatura ceapa , se lasa cateva minute sa-si imprumute gusturile , se sareaza si pipereaza si se adauga si ardeii iuti taiat rondelute  si usturoiul pisat .
  3. Rosiile cubulete se zdrobesc bine , se adauga si ele , impreuna cu stafidele hidratate din timp in apa rece , timp de 30 de minute , acestora urmandu-le cartofii fierti si scursi . Se adauga chimenul si oregano si totul se lasa la foc mic , timp de 15 minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Piept de porc cu legume la cuptor

Ingrediente  3 felii de piept de porc  1 dovlecel  3 morcovi  2 cepe rosii  1 ardei gras  6 ciuperci mai mari  5 cartofi  cimbru  busuioc  condimente pentru porc  piper  vegeta

Mancaruri cu carne

Tocanita de miel

Ingrediente 600 gr carne macra de miel 1 ceapa mare 1/2 ardei gras rosu 1 lingurita pasta de ardei dulce 1 varf lingurita chili pudra 1 lingurita boia dulce 1/2

Mancaruri cu carne

Papricas de pui picant cu masline

Ingrediente carne de pui (ce are fiecare prin casa); 3 cepe potrivite; 2-3 linguri de chili; 2-3 linguri de bulion; o capatana usturoi; masline 150-200g; delikat, patrunjel tocat marunt; Ingrediente

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu