Tocana mexicana

Tocana mexicana

Ingrediente

  • 1 kg carne tocata amestec
  •  5 cartofi
  •  3 cepe medii
  • 1 cutie rosii cubulete
  •  50 g stafide
  • 1 legaura oregano
  •  1 legatura chimen
  • 50 ml ulei
  • 3 catei de usturoi
  •  sare si piper
  •  3 ardei iuti

Mod de preparare

  1. Cartofii se curata , se taie cubulete mici si se fierb timp de 15 minute .
  2. Carnea se caleste vreme de cateva minute pana se albeste . Separat ceapa se toaca foarte marunt si se caleste putin in cateva linguri de ulei . Cand carnea si-a schimbat culoare , i se alatura ceapa , se lasa cateva minute sa-si imprumute gusturile , se sareaza si pipereaza si se adauga si ardeii iuti taiat rondelute  si usturoiul pisat .
  3. Rosiile cubulete se zdrobesc bine , se adauga si ele , impreuna cu stafidele hidratate din timp in apa rece , timp de 30 de minute , acestora urmandu-le cartofii fierti si scursi . Se adauga chimenul si oregano si totul se lasa la foc mic , timp de 15 minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Piept de pui cu orez

Ingrediente 450 g piept de pui 100 g orez 40 g unt 1 legatura patrunjel 2 rosii ulei sare Mod de preparare Dai pieptul in doua fasii pe care le

Mancaruri cu carne

Piept de pui in sos curry

Ingrediente 1 piept de pui 1 ceapa 4 catei de usturoi 2 lingurite curry 250 ml lapte de cocos 200 ml supa de pui 1 limetta 2 linguri sos soia

Mancaruri cu carne

Escalop cu sos de lamaie

Ingrediente 1 kg carne de porc faina 3 linguri ulei 1 lingurita unt 100 g smantana sare piper 1 lamaie 1 lingura coniac Mod de preparare Carnea se bate, se

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu