Tocana mexicana

Ingrediente
- 1 kg carne tocata amestec
- 5 cartofi
- 3 cepe medii
- 1 cutie rosii cubulete
- 50 g stafide
- 1 legaura oregano
- 1 legatura chimen
- 50 ml ulei
- 3 catei de usturoi
- sare si piper
- 3 ardei iuti
Mod de preparare
- Cartofii se curata , se taie cubulete mici si se fierb timp de 15 minute .
- Carnea se caleste vreme de cateva minute pana se albeste . Separat ceapa se toaca foarte marunt si se caleste putin in cateva linguri de ulei . Cand carnea si-a schimbat culoare , i se alatura ceapa , se lasa cateva minute sa-si imprumute gusturile , se sareaza si pipereaza si se adauga si ardeii iuti taiat rondelute si usturoiul pisat .
- Rosiile cubulete se zdrobesc bine , se adauga si ele , impreuna cu stafidele hidratate din timp in apa rece , timp de 30 de minute , acestora urmandu-le cartofii fierti si scursi . Se adauga chimenul si oregano si totul se lasa la foc mic , timp de 15 minute.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Budinca de paste cu branza si pui
Ingrediente 300 g paste 1 piept de pui fara os 100 g telemea 200 g cascaval 200 ml smantana 3 galbenusuri piper alb sare 25 g unt 2 linguri pesmet
Pui cu masline
Ingrediente 1 pui de 1,5 kg 200 g masline negre fara samburi 3 cepe 2 catei de usturoi 3 rosii in bulion 1/2 lamaie 3 linguri ulei de masline 1/2
Escalop de pui cu ciuperci
Ingrediente 1 piept pui 500 gr ciuperci 2 linguri sos rosii 100 ml vin alb 2 catei usturoi 2 linguri faina sare piper ulei Mod de preparare Pieptul se bate
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!