Tocana de bere

Tocana de bere

Ingrediente

  • 30g de faina
  • sare si piper
  • 800g de carne de vita, taiata cubulete
  • 60ml de ulei
  • 1 ceapa, taiata
  • 2 tulpini de telina, rase
  • 250g de ciuperci, tocate
  • 65g de pasta de tomate
  • 340ml de bere
  • 250ml de supa de vita
  • 2 frunze de dafin
  • 125g de patrunjel tocat

Mod de preparare

1. Amesteca faina cu sare si piper si tapeteaza cubuletele de vita cu acest amestec. Incalzeste jumatate din ulei si prajeste carnea pana devine maronie. Lasa deoparte.

2. Incalzeste restul de ulei si prajeste ceapa, telina si ciupercile.

3. Pune carnea inapoi in oala si adauga pasta de tomate, berea, supa, frunzele de dafin si jumatate din patrunjel. Lasa la fiert, acoperit, timp de doua ore si jumatate.

4. Asezoneaza cu sare si piper, presara restul de patrunjel si serveste cu piure cremos de carotofi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Paste cu sos alb din lapte

Ingrediente 500 ml lapte 300-400 gr carne de vita macra(fara os, fara grasime) 1 lingura de faina 3 catei de usturoi un fir de ceapa verde un pic de marar

Mancaruri cu carne

Mici de casa

Ingrediente 1 kg carne vita 250 g carne de porc 20 g bicarbonat de sodiu 2 lingurite cimbru 1 capatana usturoi 2 ardei iuti piper sare 50 ml apa Mod

Mancaruri cu carne

Gulas

Ingrediente 4 cepe 2 ardei grasi rosii 2 ardei grasi galbeni 2 ardei grasi verzi 1kg carne de vita 6 linguri de masline 8 linguri boia 2 linguri bulion 250ml

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu