Tocana bucovineana
Ingrediente
- 250 g carne de manzat
- 250 g carne de porc (spata, piept)
- 150 g untura
- 2 cepe
- 2 ardei grasi
- 1 cutie cu rosii cubulete
- 1 lingurita cu boia
- ulei
- sare, piper
Mod de preparare
- Taie carnea in bucati si rumeneste-o in untura topita. Separat, toaca ceapa mai mare si caleste-o usor impreuna cu ardeiul gras taiat cubulete.
- Pune-le peste bucatile de carne si stinge cu rosiile cubulete. Condimenteaza cu sare, piper si boia si acopera cu apa fierbinte.
- Lasa pe foc mic, acoperit, sa se patrunda. Cand e aproape gata, baga la cuptor, sa scada un pic.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Pui cu vin
Ingrediente 2 pui 400 g morcovi 100 g ciuperci conservate 100 g bacon 40 g unt 500 ml vin rosu 5 cepe 2 catei de usturoi ierburi aromatice sare piper
Chiftelute cu sos de castraveti
Ingrediente 300 g carne de porc 2 felii paine 150 ml lapte 1 ou 1 lingura ulei 2-3 catei de usturoi 1 legatura verdeata 1 legatura ceapa verde piper
Pui la cuptor cu rozmarin si cartofi
Ingrediente 1 pui 1/2 kg cartofi 4 catei de usturoi 150 ml vin alb ulei de masline rozmarin boia iute sare Mod de preparare Puiul se unge cu ulei, se
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!