Tocana bucovineana

Tocana bucovineana

Ingrediente

  • 250 g carne de manzat
  • 250 g carne de porc (spata, piept)
  • 150 g untura
  • 2 cepe
  • 2 ardei grasi
  • 1 cutie cu rosii cubulete
  • 1 lingurita cu boia
  • ulei
  • sare, piper

Mod de preparare

  1. Taie carnea in bucati si rumeneste-o in untura topita. Separat, toaca ceapa mai mare si caleste-o usor impreuna cu ardeiul gras taiat cubulete.
  2. Pune-le peste bucatile de carne si stinge cu rosiile cubulete. Condimenteaza cu sare, piper si boia si acopera cu apa fierbinte.
  3. Lasa pe foc mic, acoperit, sa se patrunda. Cand e aproape gata, baga la cuptor, sa scada un pic.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Carne de vita cu sos de legume

Ingrediente 500 g carne macra de vita 500 g ceapa (arpagic) 1 morcov 1 telina 1 legatura busuioc 2 linguri ulei 200 ml suc de rosii 1 lingurita zahar sare

Mancaruri cu carne

Pui cu legume in sos de vin alb

Ingrediente • 1 lingura ulei de masline • 60 g costita impanata, fara soric, taiata bucati • 1 pui (de aprox. 1,5 kg), taiat in 8-12 bucati si fara piele

Mancaruri cu carne

Rata cu struguri

Ingrediente 1 rata 1,2 kg struguri 100 g unt 300 g supa de carne 150 ml lichior de visine 50 ml coniac 1 lingura faina Mod de preparare Rata taiata

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu