Tiramisu

Tiramisu

Ingrediente

  • 400 g piscoturi
  • crema Mascarpone 250 g
  • patru oua
  • patru linguri de zahar
  • trei cescute de cafea fara zahar
  • cacao pudra, pentru ornat

Mod de preparare

  1.  Amestecati intr-un bol galbenusurile de ou cu zaharul, pana se deschid la culoare;
  2.  Adaugati crema Mascarpone si omogenizati amestecul;
  3.  Bateti intr-un bol separat albusurile de ou pana se umfla;
  4.  Turnati albusurile peste crema cu Mascarpone si amestecati pana la incorporarea completa a acestora;
  5.  Evitati mixerul pentru ca albusurile se vor lasa;
  6.  Inmuiati piscoturile putin in cafea dupa care se aseazati-le intr-o tava unul langa altul, fara spatii intre ele;
  7.  Dupa ce ati pus primul strat de piscoturi turnati peste ele jumatate din crema;
  8.  Puneti alt strat de piscoturi imbibate  in cafea si deasupra restul cremei;
  9.  Pudrati din belsug cu cacao, astfel incat sa se formeze un strat uniform, si lasati prajitura in frigider peste noapte.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Trufe de ciocolata amaruie cu miere

Ingrediente 150 ml frisca 30 ml glucoza lichida 250 g ciocolara neagra amaruie 40 ml miere 65 g unt taiat in cubulete cacao pentru rulat trufele Mod de preparare 1.

Dulciuri

Tort de inghetata

Ingrediente 100 g faina 50 ml lapte 1 lingura cacao 125 g zahar 100 ml ulei 4 oua 1 plic praf de copt inghetata asortata Mod de preparare Galbenusurile se

Dulciuri

Prajitura cu cocos si ciocolata

Ingrediente 250 g cocos ras deshidratat  150 g biscuiti uscati (tip petit beurre)  150 g unt  un pahar de lapte – 200/250 ml  150 g zahar  200 g ciocolata amaruie

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu