Tarte cu mango

Tarte cu mango

Ingrediente

  • 1 foaie aluat tarte (aprox. 210 g)
  • 15 g unt, topit
  • 1 mango mare, copt
  • 2 linguri zahar
  • 1/2 lingurita ghimbir sau scortisoara, optional
  • 2 linguri gem de caise, incalzit
  • 2 lingurite fistic, tocat

Mod de preparare

1. Taiati doua forme ovale din aluat si modelati-le ca pe niste barcute. Pastrati aluatul ramas. Puneti formele intr-o tava.

2. Intindeti aluatul ramas, apoi taiati-l in fasii de 1 cm. Ungeti marginile barcutelor cu putina apa, apoi lipiti fasiile de 1 cm pe margini. Ungeti barcutele pe dinauntru cu unt topit.

3. Indepartati samburele de mango, apoi taiati fiecare jumatate in 7 feliute si decojiti-o pe fiecare. Aranjati fructele in barcute, ungeti cu putin unt topit, presarati zahar si condimente, daca folositi. Coaceti pentru 30 de minute, pana ce aluatul devine crocant.

4. Ungeti mango si marginile tartelor cu gem cald si mai dati 5 minute la cuptor, pentru caramelizare. Presarati fisticul, lasati sa se raceasca si serviti.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Prajitura cu seminte de chimion

Ingrediente 175g de unt 175g de zahar 3 oua medii 250g de faina 38g de seminte de chimion  2 linguri de lapte 1 tava de copt, unsa cu unt si

Dulciuri

Prajitura cu martipan

Ingrediente 175g de unt 175g de zahar 3 oua medii 175g de faina 2 linguri de lapte cateva picaturi de colorant alimentar rosu sau roz 10-12 linguri de gem de

Dulciuri

Scutecele Domnului

Ingrediente 1 pachet foi de placinta 500 g nuca 1 l apa 250 g zahar coaja de la 1 lamaie 1 fiola esenta de vanilie 100 g pesmet Mod de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu