Tarte cu mango

Tarte cu mango

Ingrediente

  • 1 foaie aluat tarte (aprox. 210 g)
  • 15 g unt, topit
  • 1 mango mare, copt
  • 2 linguri zahar
  • 1/2 lingurita ghimbir sau scortisoara, optional
  • 2 linguri gem de caise, incalzit
  • 2 lingurite fistic, tocat

Mod de preparare

1. Taiati doua forme ovale din aluat si modelati-le ca pe niste barcute. Pastrati aluatul ramas. Puneti formele intr-o tava.

2. Intindeti aluatul ramas, apoi taiati-l in fasii de 1 cm. Ungeti marginile barcutelor cu putina apa, apoi lipiti fasiile de 1 cm pe margini. Ungeti barcutele pe dinauntru cu unt topit.

3. Indepartati samburele de mango, apoi taiati fiecare jumatate in 7 feliute si decojiti-o pe fiecare. Aranjati fructele in barcute, ungeti cu putin unt topit, presarati zahar si condimente, daca folositi. Coaceti pentru 30 de minute, pana ce aluatul devine crocant.

4. Ungeti mango si marginile tartelor cu gem cald si mai dati 5 minute la cuptor, pentru caramelizare. Presarati fisticul, lasati sa se raceasca si serviti.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Tort cu zmeura si iaurt

Ingrediente 600 g iaurt gras 10% grasime 200 ml.smantana pentru frisca 200 ml. frisca batuta 200 g ciocolata alba de buna calitate 700 g zmeura 1 pachet cu piscoturi 20

Dulciuri

Inimioare de ciocolata

Ingrediente 55 g unt 55 g zahar 10 ml (2 lingurite) esenta vanilie 2 albusuri 450 g faina 5 g (1 lingurita) praf de copt 125 ml (1/2 cana) frisca

Dulciuri

Parfait cu expresso

Ingrediente 200 g zahar 4 galbenusuri 400 ml frisca lichida 30 ml cafea expresso biscuiti cu cacao Mod de preparare Galbenusurile se freaca cu zaharul pe baie de aburi, iar

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu