Tarte cu mango

Tarte cu mango

Ingrediente

  • 1 foaie aluat tarte (aprox. 210 g)
  • 15 g unt, topit
  • 1 mango mare, copt
  • 2 linguri zahar
  • 1/2 lingurita ghimbir sau scortisoara, optional
  • 2 linguri gem de caise, incalzit
  • 2 lingurite fistic, tocat

Mod de preparare

1. Taiati doua forme ovale din aluat si modelati-le ca pe niste barcute. Pastrati aluatul ramas. Puneti formele intr-o tava.

2. Intindeti aluatul ramas, apoi taiati-l in fasii de 1 cm. Ungeti marginile barcutelor cu putina apa, apoi lipiti fasiile de 1 cm pe margini. Ungeti barcutele pe dinauntru cu unt topit.

3. Indepartati samburele de mango, apoi taiati fiecare jumatate in 7 feliute si decojiti-o pe fiecare. Aranjati fructele in barcute, ungeti cu putin unt topit, presarati zahar si condimente, daca folositi. Coaceti pentru 30 de minute, pana ce aluatul devine crocant.

4. Ungeti mango si marginile tartelor cu gem cald si mai dati 5 minute la cuptor, pentru caramelizare. Presarati fisticul, lasati sa se raceasca si serviti.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Portocale glasate

Ingrediente 4 portocale 4 linguri lichior de portocale 200 ml frisca lichida 4 linguri zahar 4 galbenusuri Mod de preparare Speli portocalele, le faci un capac si le scoti continutul.

Dulciuri

Tort de ciocolata

Ingrediente Pentru blat: 4 oua 120 g zahar 50 g faina alba 30 g faina integrala 30 ml ulei 35 g cacao un praf de sare Pentru umplutura: 750 ml

Dulciuri

Papanasi

Ingrediente 250 g branza de vaci 3 linguri faina 1 ou 1 lingurita bicarbonat 1 lingurita otet 300 ml smantana dulceata ulei Mod de preparare Bati oul intr-un castron, impreuna

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu