Tartar de vita

Tartar de vita

Ingrediente

  • 250 g muschi de vita
  • 1 galbenus
  • 1 lingurita mustar iute
  • 1 ceapa
  • 1 lingura capere
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingura patrunjel tocat
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Toci carnea foarte marunt. Intr-un vas amesteci cu telul galbenusul, mustarul, ceapa taiata solzisori, caperele, uleiul de masline si potrivesti de sare si piper.
  2. Adaugi carnea tocata in sos si presari cu patrunjel. Pe farfuria pentru servit cu o lingura se pune o portie de tartar care se consuma imediat.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Rulada din carne umpluta cu ficat

Ingrediente 300 g carne de vita 100 g ficat de vita sau pasare 1 galbenus 50 ml suc de rosii 1 morcov 1 legatura verdeata 1 lingura ulei de masline

Aperitive cu carne

Portofele turcesti cu carne

Ingrediente Pentru aluat: 500 g faina 250 g margarina 2 oua 25 g drojdie 100 ml apa 1/2 lingurita sare faina pentru planseta 1 lingura ulei pentru tava Pentru umplutura:

Aperitive cu carne

Caltabosi banateni

Ingrediente 700 g ficat de porc 700 g slanina 400 g rinichi 1 kg ceafa de porc 400 carne de porc 100 g sorici 3 morcovi 2-3 radacini de patrunjel

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu