Tartar de vita

Tartar de vita

Ingrediente

  • 250 g muschi de vita
  • 1 galbenus
  • 1 lingurita mustar iute
  • 1 ceapa
  • 1 lingura capere
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingura patrunjel tocat
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Toci carnea foarte marunt. Intr-un vas amesteci cu telul galbenusul, mustarul, ceapa taiata solzisori, caperele, uleiul de masline si potrivesti de sare si piper.
  2. Adaugi carnea tocata in sos si presari cu patrunjel. Pe farfuria pentru servit cu o lingura se pune o portie de tartar care se consuma imediat.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Carnati afumati

Ingrediente carne de porc slanina intestine de porc usturoi sare piper Mod de preparare Dai carnea prin masina de tocat, adaugi usturoiul pisat, sare, piper, putina apa si amesteci bine.

Aperitive cu carne

Crochete de pasare

Ingrediente 500 g piept de pasare 1 felie de paine inmuiata in lapte 2 oua 1 legatura de patrunjel sare piper Mod de preparare Pieptul se da prin masina de

Aperitive cu carne

Placinta cu ficat

Ingrediente 200 g ficat de vitel 200 g ficat de porc 150 g maruntaie de porc 2 linguri ulei sau untura 1/2 ardei 1 lingura bulion 500 g foietaj pentru

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu