Tarta cu rosii

Tarta cu rosii

Ingrediente

  • 500 g făină
  • 200 g unt moale
  • 1 ou
  • 1 lingură ulei
  • 1 lingură oțet
  • 5 roşii cât mai coapte
  • 1 lingură parmezan
  • 2 căței de usturoi
  • cimbru uscat
  • rozmarin
  • ulei de măsline
  • sare

Mod de preparare

1.Într-o cană de 300 g bate oul, adaugă uleiul de floarea-soarelui, oţetul și un praf de sare. Completează cu apă călduţă până ce umplii cana și toarnă amestecul într-un castron în care ai cernut făina. Frământă până ce obţii un aluat elastic. Lasă-l o jumătate de oră să se odihnească.

2.Întinde o foaie potrivită și unge cu jumătate din cantitatea de unt. Pliază ca pe plic și dă-l la frigider o jumătate de oră. Repetă operaţiunea și lasă din nou la rece.

3.Spală roșiile coapte și taie- le în jumătăţi. Așază-le cu faţa în sus într-o tavă rotundă unsă cu ulei de măsline. Presară felii de usturoi, rozmarin și cimbru și dă la cuptorul încins pentru 15-20 de minute.

4.Scurge zeama, presară o lingură cu parmezan și acoperă cu o foaie din aluat potrivit de groasă. Dă din nou la cuptor și lasă până ce aluatul capătă o culoare arămie.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Budinca de peste

Ingrediente 4 file de somon 1 morcov 600 g cartofi noi fierţi 1 ceapă 50 g unt 250 ml smântână 150 g caşcaval ras 25 ml suc de lămâie pătrunjel

Aperitive

Masline umplute

Ingrediente 250 g masline mari 50 g unt 1 lingurita pasta de peste Mod de preparare Masline se desareaza daca este nevoie in apa fiarta. Se scot samburii cu grija

Aperitive

Oua cu sos de lamaie

Ingrediente 4 oua fierte tari 3 rosii mari bine coapte 2 cepe 2 linguri verdeata(marar si patrunjel) 2 linguri ulei 2 linguri zeama de lamaie putin mustar sare piper Mod

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu