Tarta cu rosii

Ingrediente
- 500 g făină
- 200 g unt moale
- 1 ou
- 1 lingură ulei
- 1 lingură oțet
- 5 roşii cât mai coapte
- 1 lingură parmezan
- 2 căței de usturoi
- cimbru uscat
- rozmarin
- ulei de măsline
- sare
Mod de preparare
1.Într-o cană de 300 g bate oul, adaugă uleiul de floarea-soarelui, oţetul și un praf de sare. Completează cu apă călduţă până ce umplii cana și toarnă amestecul într-un castron în care ai cernut făina. Frământă până ce obţii un aluat elastic. Lasă-l o jumătate de oră să se odihnească.
2.Întinde o foaie potrivită și unge cu jumătate din cantitatea de unt. Pliază ca pe plic și dă-l la frigider o jumătate de oră. Repetă operaţiunea și lasă din nou la rece.
3.Spală roșiile coapte și taie- le în jumătăţi. Așază-le cu faţa în sus într-o tavă rotundă unsă cu ulei de măsline. Presară felii de usturoi, rozmarin și cimbru și dă la cuptorul încins pentru 15-20 de minute.
4.Scurge zeama, presară o lingură cu parmezan și acoperă cu o foaie din aluat potrivit de groasă. Dă din nou la cuptor și lasă până ce aluatul capătă o culoare arămie.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Crema de peste
Ingrediente 1 kg file de peste alb 1 cartofi 2 catei de usturoi 1 ardei iute murat 1 legatura patrunjel 2 felii paine 2 cepe Mod de preparare Pestele se
Gogosele din cartofi
Ingrediente 700 g cartofi 2 oua 100 g cascaval 100 g faina sare piper Mod de preparare Fierbi cartofii cu coaja, ii cureti cand s-au racit, ii treci prin masina
Pasta de peste
Ingrediente 2 ardei graşi roşii 2 peşte afumat 1 scrumbie în sos picant 4 linguri cu maioneză 2 cepe 1 lămâie sare Mod de preparare Dezosează peștele afumat și zdrobește-l.
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!