Tarta cu rosii

Tarta cu rosii

Ingrediente

  • 500 g făină
  • 200 g unt moale
  • 1 ou
  • 1 lingură ulei
  • 1 lingură oțet
  • 5 roşii cât mai coapte
  • 1 lingură parmezan
  • 2 căței de usturoi
  • cimbru uscat
  • rozmarin
  • ulei de măsline
  • sare

Mod de preparare

1.Într-o cană de 300 g bate oul, adaugă uleiul de floarea-soarelui, oţetul și un praf de sare. Completează cu apă călduţă până ce umplii cana și toarnă amestecul într-un castron în care ai cernut făina. Frământă până ce obţii un aluat elastic. Lasă-l o jumătate de oră să se odihnească.

2.Întinde o foaie potrivită și unge cu jumătate din cantitatea de unt. Pliază ca pe plic și dă-l la frigider o jumătate de oră. Repetă operaţiunea și lasă din nou la rece.

3.Spală roșiile coapte și taie- le în jumătăţi. Așază-le cu faţa în sus într-o tavă rotundă unsă cu ulei de măsline. Presară felii de usturoi, rozmarin și cimbru și dă la cuptorul încins pentru 15-20 de minute.

4.Scurge zeama, presară o lingură cu parmezan și acoperă cu o foaie din aluat potrivit de groasă. Dă din nou la cuptor și lasă până ce aluatul capătă o culoare arămie.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Tigari din feta si patrunjel

Ingrediente 400g de branza feta 2 oua mari, batute ½ cana de amestec de menta, patrunjel si marar, tocat Piper negru 16 foi de aluat 6 linguri de unt topit

Aperitive

Crema de branza cu ardei copt

Ingrediente 300 gr branza feta 2 ardei rosii copti 2 catei usturoi 3 linguri smantana 3 fire marar 1/4 legatura patrunjel 3 linguri ulei masline Mod de preparare Usturoiul pisat

Aperitive

Aperitiv cu spuma de branza

Ingrediente 100 g aluat de patiserie 100 g branza de oaie 1 catel de usturoi 2 lg unt 2 lg nuca macinata cateva frunze de patrunjel verde 12 jumatati nuca

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu