Tarta cu gem

Tarta cu gem

Ingrediente

  • 3 ouă
  • 500 g făină
  • 250 g unt
  • 200 g zahăr
  • 300 g gem de vișine
  • 1 plic praf de copt
  • esenţă de vanilie

Mod de preparare

1.Freacă spumă untul cu zahărul până devine cremos. Încorporează gălbenușurile unul câte unul.

2.Adaugă făina cernută proaspăt, praful de copt și esenţa de vanilie după gust. Frământă cu mâna, iar când aluatul este gata, oprește o bucată de mărimea unei mingi de tenis.

3.Întinde aluatul cu mâna în forma de tartă tapetată cu făină (acoperă și marginile). Înţeapă aluatul cu o furculiţă și dă-l la cuptorul încins pentru zece minute.

4.Între timp, amestecă gemul de vișine cu 1-2 linguri cu apă rece și adaugă, pentru un plus de gust, un strop de esenţă de vanilie.

5.Întinde gemul peste aluat și decorează cu fâșii modelate din aluatul oprit. Dă la cuptor din nou, până când tarta devine aurie, iar aluatul s-a copt. Taie doar după ce s-a răcit.

6.Recomandare: Înlocuiește gemul de vișine cu magiun de prune în care ai adăugat o mână de nucă zdrobită și trei albușuri bătute spumă

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Floricele cu jeleu

Ingrediente 200 g margarina 300 g faina 100 g zahar 2-3 pliculete zahar vanilat jeleu de fructe Mod de preparare Freci bine margarina cu zaharul pentru a obtine o crema

Dulciuri

Branzoaice

Ingrediente Pentru luat: 700 g faina 250 ml lapte 4 galbenusuri 150 g zahar 1 cub drojdie coaja rasa de la 1 lamaie 150 g unt 1 ou pentru uns

Dulciuri

Inghetata de punch

Ingrediente 350 g zahar 300 ml apa 1/2 l vin zeama de la 2 lamai 1 albus 2 linguri rom Mod de preparare Prepari un sirop de zahar pe care

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu