Tarta cu gem

Tarta cu gem

Ingrediente

  • 3 ouă
  • 500 g făină
  • 250 g unt
  • 200 g zahăr
  • 300 g gem de vișine
  • 1 plic praf de copt
  • esenţă de vanilie

Mod de preparare

1.Freacă spumă untul cu zahărul până devine cremos. Încorporează gălbenușurile unul câte unul.

2.Adaugă făina cernută proaspăt, praful de copt și esenţa de vanilie după gust. Frământă cu mâna, iar când aluatul este gata, oprește o bucată de mărimea unei mingi de tenis.

3.Întinde aluatul cu mâna în forma de tartă tapetată cu făină (acoperă și marginile). Înţeapă aluatul cu o furculiţă și dă-l la cuptorul încins pentru zece minute.

4.Între timp, amestecă gemul de vișine cu 1-2 linguri cu apă rece și adaugă, pentru un plus de gust, un strop de esenţă de vanilie.

5.Întinde gemul peste aluat și decorează cu fâșii modelate din aluatul oprit. Dă la cuptor din nou, până când tarta devine aurie, iar aluatul s-a copt. Taie doar după ce s-a răcit.

6.Recomandare: Înlocuiește gemul de vișine cu magiun de prune în care ai adăugat o mână de nucă zdrobită și trei albușuri bătute spumă

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Inghetata de caramel

Ingrediente 2 lingurite esenta de vanilie 250 ml lapte 200 ml frisca lichida 100 gr lapte condensat 5 galbenusuri 150 gr zahar brun 50 ml apa sos de ciocolata optional

Dulciuri

Prajitura cu arome orientale

Ingrediente 100 g margarina 3 linguri zahar 2 oua 2 lingurite scortisoara 1 lingurita nucsoara macinata 1/2 lingurita ghimbir macinat 250 g faina 1 lingurita praf de copt 1 lingurita

Dulciuri

Sarlota

Ingrediente 100 g zahar 8 oua 600 ml lapte 1 plic zahar vanilat 100 g ciocolata Mod de preparare Separi galbenusurile de albusuri. Freci bine galbenusurile cu zaharul si zaharul

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu