Tarta cu gem

Tarta cu gem

Ingrediente

  • 3 ouă
  • 500 g făină
  • 250 g unt
  • 200 g zahăr
  • 300 g gem de vișine
  • 1 plic praf de copt
  • esenţă de vanilie

Mod de preparare

1.Freacă spumă untul cu zahărul până devine cremos. Încorporează gălbenușurile unul câte unul.

2.Adaugă făina cernută proaspăt, praful de copt și esenţa de vanilie după gust. Frământă cu mâna, iar când aluatul este gata, oprește o bucată de mărimea unei mingi de tenis.

3.Întinde aluatul cu mâna în forma de tartă tapetată cu făină (acoperă și marginile). Înţeapă aluatul cu o furculiţă și dă-l la cuptorul încins pentru zece minute.

4.Între timp, amestecă gemul de vișine cu 1-2 linguri cu apă rece și adaugă, pentru un plus de gust, un strop de esenţă de vanilie.

5.Întinde gemul peste aluat și decorează cu fâșii modelate din aluatul oprit. Dă la cuptor din nou, până când tarta devine aurie, iar aluatul s-a copt. Taie doar după ce s-a răcit.

6.Recomandare: Înlocuiește gemul de vișine cu magiun de prune în care ai adăugat o mână de nucă zdrobită și trei albușuri bătute spumă

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Tarta cu prune

Ingrediente 350 g faina 350 g zahar 50 ml ulei 250 ml lapte 4 oua zahar vanilat 1 pliculet praf de copt zeama de la 1 lamaie prune Mod de

Dulciuri

Budinca de ciocolata topita

Ingrediente unt topit pentru uns 250g ciocolata neagra simpla 100g unt 6 albusuri de ou la temperatura camerei branza Mascarpone pentru servit frunze de menta pentru decor 6 inele metalice

Dulciuri

Clatite cu ovaz

Ingrediente 50 g ovaz 100 ml lapte 2 albusuri 1 ou 1 plic zahar vanilat 1 lingura faina 1 varf de cutit scortisoara Mod de preparare Ovazul se tine o

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu