Tarta cu gem

Tarta cu gem

Ingrediente

  • 3 ouă
  • 500 g făină
  • 250 g unt
  • 200 g zahăr
  • 300 g gem de vișine
  • 1 plic praf de copt
  • esenţă de vanilie

Mod de preparare

1.Freacă spumă untul cu zahărul până devine cremos. Încorporează gălbenușurile unul câte unul.

2.Adaugă făina cernută proaspăt, praful de copt și esenţa de vanilie după gust. Frământă cu mâna, iar când aluatul este gata, oprește o bucată de mărimea unei mingi de tenis.

3.Întinde aluatul cu mâna în forma de tartă tapetată cu făină (acoperă și marginile). Înţeapă aluatul cu o furculiţă și dă-l la cuptorul încins pentru zece minute.

4.Între timp, amestecă gemul de vișine cu 1-2 linguri cu apă rece și adaugă, pentru un plus de gust, un strop de esenţă de vanilie.

5.Întinde gemul peste aluat și decorează cu fâșii modelate din aluatul oprit. Dă la cuptor din nou, până când tarta devine aurie, iar aluatul s-a copt. Taie doar după ce s-a răcit.

6.Recomandare: Înlocuiește gemul de vișine cu magiun de prune în care ai adăugat o mână de nucă zdrobită și trei albușuri bătute spumă

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Rulada de ciocolata

Ingrediente 400 ml smantana 150 g zahar 60 g cacao 200 g ciocolata neagra 7 oua 2 linguri faina 2 linguri lapte Mod de preparare Bati galbenusurile cu zaharul, adaugi

Dulciuri

Cozonac cu portocale

Ingrediente 175 g faina de cozonac 175 g zahar 60 g migdale pisate 125 g unt, la temperatura camerei 2 oua 4 linguri lapte coaja rasa de la o portocala

Dulciuri

Chec englezesc

Ingrediente 250 g faina 250 g unt 250 g zahar pudra 5 oua 100 g stafide 1/2 pahar lapte 100 g fructe confiate coaja de la 1 lamaie 1 pliculet

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu