Facebook RSS Reseteaza Layout Homepage

Ciorba a la Grec

Ciorba a la Grec Iti mai recomandam si alte retete delicioase de...
Ciorba ardeleneasca cu afumatura Ciorba ardeleneasca cu afumatura
Tabouleh cu vinete Tabouleh cu vinete
Mini tort de zahar ars Mini tort de zahar ars
Lichior de lamaie Lichior de lamaie
Ciulama de pui cu smantana Ciulama de pui cu smantana
Craticioara cu surprize Craticioara cu surprize
Ciulama de pui Ciulama de pui
  Ai pofta de Ciorba a la Grec, si nu stii cum se prepara ? Mai jos iti prezentam reteta de care ai nevoie pentru Ciorba a la Grec, o reteta culinara de Supe si Ciorbe, apreciata si deliciosa pe care iti sugeram sa o incerci.

Ingrediente

  • 400 gr carne pui (poate sa fie aripi, spate, gaturi )
  • 300 gr smantana
  • 2 galbenuse ou
  • 1 morcov mai mare
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 ceapa
  • 1 lamaie
  • sare
  • patrunjel verde
  • orez
  • 50 gr rama (din cantitatile descrise mai sus am obtinut cca 3 l de supa )

Mod de preparare

  1. Morcovul si patrunjelul il curatam, spalam si il taiem rondele. Rama il punem la incins punem peste morcovul si patrunjelul si le calim un pic, apoi stingem totul cu apa. Punem in vas si ceapa pe care odam pe razuitoarea fina si lasam sa dea un clocot. Adaugam si bucatile de carne, si condimentam cu sare.
  2. Cand carnea e fiarta de jumate adaugam si un pic de orez. Cand e fiert siorezul punem zeama de la o lamaie si intre timp pregatim maiaua ptr dres ciorbica.
  3. Amestecam 2 galbenusuri cu smantana la care adaugam treptat din supa fierbinte si apoi o turnam in oala peste restul de supa. Presaram totul cu patrunjel tocat fin si lasam sa dea un clocot.

Mod de servire

Se poate servi cu mai multa zeama de lamaie, dupa gust.

Articole culinare asemanatoare:

Lasa un comentariu pentru reteta “Ciorba a la Grec” !