Supa spaniola de rosii
Ingrediente
- 4 rosii, taiate marunt
- O jumatate de castravete mic, taiat
- O jumatate de ardei gras, taiat
- O jumatate de ceapa, taiata
- 2 catei de usturoi, zdrobiti
- 4 linguri de coriandru taiat marunt
- 2 lingurite de zahar
- Suc de lamaie
- 2 lingurite de otet
- 1l de suc de rosii
- Sare si piper
- 50ml de ulei vegetal
- Cuburi de gheata
Mod de preparare
1. Pune sucul de rosii intr-un vas incapator. Adauga jumatate din rosii, castraveti, ceapa si ardei.
2. Adauga restul ingredientelor, cu exceptia cuburilor de gheata, si amesteca bine. Serveste-o la cel putin o ora de la preparare pentru ca aromele sa se intrepatrunda.
Mod de servire
Se serveste racita cu cuburi de gheata. Garniseste fiecare castron cu restul legumelor.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Supa de dovleac cu branza
Ingrediente 1 dovleac mediu 2 linguri de ulei de masline 3 bucati de praz, feliat 1,2l de zeama de legume 2 linguri de salvie 2 linguri patrunjel tocat 1 bagheta
Supa crema de rosii
Ingrediente 25g de unt 2 cepe mari, curatate si taiate marunt 2 catei de usturoi, curatati si zdrobiti 1 morcov, curatat si taiat marunt 2 cartofi, curatati si taiati 2
Ciorba taraneasca
Ingrediente 1 kg carne 1 ceapa mare 1 radacina patrunjel 1 bucata telina 2 morcovi 2 cartofi varza alba conopida 1 ardei mic 2 rosii 150 gr mazare 200 ml
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!