Supa spaniola de rosii
Ingrediente
- 4 rosii, taiate marunt
- O jumatate de castravete mic, taiat
- O jumatate de ardei gras, taiat
- O jumatate de ceapa, taiata
- 2 catei de usturoi, zdrobiti
- 4 linguri de coriandru taiat marunt
- 2 lingurite de zahar
- Suc de lamaie
- 2 lingurite de otet
- 1l de suc de rosii
- Sare si piper
- 50ml de ulei vegetal
- Cuburi de gheata
Mod de preparare
1. Pune sucul de rosii intr-un vas incapator. Adauga jumatate din rosii, castraveti, ceapa si ardei.
2. Adauga restul ingredientelor, cu exceptia cuburilor de gheata, si amesteca bine. Serveste-o la cel putin o ora de la preparare pentru ca aromele sa se intrepatrunda.
Mod de servire
Se serveste racita cu cuburi de gheata. Garniseste fiecare castron cu restul legumelor.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Ciorba de coaste afumate
Ingrediente 500 g coasta afumata de porc 1 morcov 1 telina 1 pastarnac 1 ceapa 1 rosie 1 cartof 3 linguri bulion 3 cuburi taietei 1 legatura patrunjel zeama de
Ciorba moldoveneasca de gaina
Ingrediente o gaina de tara doi morcovi o ceapa un pastarnac o bucata telina un ardei gras rosu o cutie de rosii 500ml bors leustean marar patrunjel cimbru sare taitei
Ciorba de peste
Ingrediente 1 cap de somon 1 cap de crap 2-3 morcovi 1 ardei gras 1 radacina de patrunjel 1 ceapa 3-4 catei de usturoi 3-4 cartofi 1/2 varza murata 2
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!