Supa spaniola de rosii

Supa spaniola de rosii

Ingrediente

  • 4 rosii, taiate marunt
  • O jumatate de castravete mic, taiat
  • O jumatate de ardei gras, taiat
  • O jumatate de ceapa, taiata
  • 2 catei de usturoi, zdrobiti
  • 4 linguri de coriandru taiat marunt
  • 2 lingurite de zahar
  • Suc de lamaie
  • 2 lingurite de otet
  • 1l de suc de rosii
  • Sare si piper
  • 50ml de ulei vegetal
  • Cuburi de gheata

Mod de preparare

1. Pune sucul de rosii intr-un vas incapator. Adauga jumatate din rosii, castraveti, ceapa si ardei.

2. Adauga restul ingredientelor, cu exceptia cuburilor de gheata, si amesteca bine. Serveste-o la cel putin o ora de la preparare pentru ca aromele sa se intrepatrunda.

Mod de servire

Se serveste racita cu cuburi de gheata. Garniseste fiecare castron cu restul legumelor.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa din fidelute de legume

Ingrediente 1 ceapa impanata cu un bob de cuisoare 3 morcovi 2 radacini patrunjel 1 telina 1 conopida mica 1/4 kg mazare 1/4 kg fasole verde 1/4 kg sparanghel 50

Supe si Ciorbe

Maioneza cu usturoi

Ingrediente 5 catei de usturoi sare 2 linguri zeama de lamaie 1 albus 150 ml ulei Mod de preparare Se piseaza usuturoiul cu sare si zeama de lamaie. Se mixeaza

Supe si Ciorbe

Ciorba de varza

Ingrediente 1 varza mica 2 morcovi 1 radacina patrunjel 1 ceapa 5 rosii 1 telina 1 ardei gras 2 l apa 500 ml bors 1 legatura marar 2 linguri ulei

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu