Supa spaniola de rosii
Ingrediente
- 4 rosii, taiate marunt
- O jumatate de castravete mic, taiat
- O jumatate de ardei gras, taiat
- O jumatate de ceapa, taiata
- 2 catei de usturoi, zdrobiti
- 4 linguri de coriandru taiat marunt
- 2 lingurite de zahar
- Suc de lamaie
- 2 lingurite de otet
- 1l de suc de rosii
- Sare si piper
- 50ml de ulei vegetal
- Cuburi de gheata
Mod de preparare
1. Pune sucul de rosii intr-un vas incapator. Adauga jumatate din rosii, castraveti, ceapa si ardei.
2. Adauga restul ingredientelor, cu exceptia cuburilor de gheata, si amesteca bine. Serveste-o la cel putin o ora de la preparare pentru ca aromele sa se intrepatrunda.
Mod de servire
Se serveste racita cu cuburi de gheata. Garniseste fiecare castron cu restul legumelor.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Supa din fidelute de legume
Ingrediente 1 ceapa impanata cu un bob de cuisoare 3 morcovi 2 radacini patrunjel 1 telina 1 conopida mica 1/4 kg mazare 1/4 kg fasole verde 1/4 kg sparanghel 50
Maioneza cu usturoi
Ingrediente 5 catei de usturoi sare 2 linguri zeama de lamaie 1 albus 150 ml ulei Mod de preparare Se piseaza usuturoiul cu sare si zeama de lamaie. Se mixeaza
Ciorba de varza
Ingrediente 1 varza mica 2 morcovi 1 radacina patrunjel 1 ceapa 5 rosii 1 telina 1 ardei gras 2 l apa 500 ml bors 1 legatura marar 2 linguri ulei
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!