Supa spaniola de rosii

Supa spaniola de rosii

Ingrediente

  • 4 rosii, taiate marunt
  • O jumatate de castravete mic, taiat
  • O jumatate de ardei gras, taiat
  • O jumatate de ceapa, taiata
  • 2 catei de usturoi, zdrobiti
  • 4 linguri de coriandru taiat marunt
  • 2 lingurite de zahar
  • Suc de lamaie
  • 2 lingurite de otet
  • 1l de suc de rosii
  • Sare si piper
  • 50ml de ulei vegetal
  • Cuburi de gheata

Mod de preparare

1. Pune sucul de rosii intr-un vas incapator. Adauga jumatate din rosii, castraveti, ceapa si ardei.

2. Adauga restul ingredientelor, cu exceptia cuburilor de gheata, si amesteca bine. Serveste-o la cel putin o ora de la preparare pentru ca aromele sa se intrepatrunda.

Mod de servire

Se serveste racita cu cuburi de gheata. Garniseste fiecare castron cu restul legumelor.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa de dovleac cu branza

Ingrediente 1 dovleac mediu 2 linguri de ulei de masline 3 bucati de praz, feliat 1,2l de zeama de legume 2 linguri de salvie 2 linguri patrunjel tocat 1 bagheta

Supe si Ciorbe

Supa crema de rosii

Ingrediente 25g de unt 2 cepe mari, curatate si taiate marunt 2 catei de usturoi, curatati si zdrobiti 1 morcov, curatat si taiat marunt 2 cartofi, curatati si taiati 2

Supe si Ciorbe

Ciorba taraneasca

Ingrediente 1 kg carne 1 ceapa mare 1 radacina patrunjel 1 bucata telina 2 morcovi 2 cartofi varza alba conopida 1 ardei mic 2 rosii 150 gr mazare 200 ml

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu