Supa groasa de peste

Ingrediente

• 1 lingura ulei de masline
• 1 ceapa, curatata si tocata
• 2 tulpini de apio, tocate
• 1 l lapte
• 4 cartofi, curatati si taiati cubulete
• o lingurita amidon de porumb
• 250 g cod (afumat, daca gasiti), fara piele
• 250 g somon, fara piele
• 300 g porumb la conserva
• sare si piper negru proaspat macinat
• 2 linguri patrunjel tocat, optional

Mod de preparare

1. Incalziti uleiul intr-o cratita. Adaugati ceapa si apio si caliti usor pana se inmoaie. Turnati laptele, adaugati cartoful si lasati sa fiarba pentru 5 minute. Adaugati amidonul si amestecati.

2. Puneti ambele feluri de peste, apoi porumbul. Fierbeti acoperit, la foc mic, pentru 10 minute sau pana cand pestele e fraged. Asezonati. Presarati patrunjel si serviti.