Supa frantuzeasca de ceapa

Supa frantuzeasca de ceapa

Ingrediente

  • 50g unt
  • 2 catei de usturoi, zdrobiti
  • 600g de ceapa, taita rondele
  • 60g de faina
  • 250ml de vin alb
  • 2l de supa de vita/apa
  • 5 fire de cimbru
  • 2 frunze de dafin
  • sare si piper
  • 1 bagheta frantuzeasca
  • 100g de branza, rasa

Mod de preparare

1. Topeste untul intr-o oala. Prajeste usturoiul. Adauga ceapa si redu temperatura. Prajeste timp de 15-20 de minute pana ceapa devine aurie si moale.

2. Adauga faina si amesteca bine, apoi toarna vinul. Adauga supa, cimbrul si frunzele de dafin. Redu temperatura si lasa la fiert timp de 30 de minute, pana ce lichidul se injumatateste.

3. Asezoneaza cu sare si piper. Toarna supa intr-un vas de cuptor. Pune felii de bagheta si presara branza deasupra. Lasa la cuptor pana se topeste branza si prinde o culoare maronie.

Mod de servire

Se serveste cu paine.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Bors de ciuperci

Ingrediente 200 g ciuperci conservate 3 cartofi 1 ceapa 2 morcovi 1 telina mica 1 lingura ulei 1/2 legatura patrunjel sare 1 ou 1 pahar iaurt 50 ml bors Mod

Supe si Ciorbe

Supa crema de dovlecei

Ingrediente 1 kg dovlecei 300 g cartofi 1 ceapa 2-3 buchetele broccoli 2 linguri cu margarina 100 ml smantana de soia 2 linguri cu ulei de masline sare Mod de

Supe si Ciorbe

Supa de pui cu lamaie

Ingrediente 1,5 l supa de pui 1 pui 80 g orez 2 oua 1 lamaie sare piper Mod de preparare Supa se strecoara si se fierbe, iar orezul se fierbe

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu