Supa din fidelute de legume

Supa din fidelute de legume

Ingrediente

  • 1 ceapa impanata cu un bob de cuisoare
  • 3 morcovi
  • 2 radacini patrunjel
  • 1 telina
  • 1 conopida mica
  • 1/4 kg mazare
  • 1/4 kg fasole verde
  • 1/4 kg sparanghel
  • 50 g unt
  • 100 g smantana
  • sare

Mod de preparare

  1. Se taie ca fideluta toate radacinile de legume, iar fasolea si sparanghelul se taie bucatele.
  2. Se pun in oala cu untul si ceapa intreaga si se inabusa pe foc cateva minute. Se toarna 2 l apa, se adauga sare si se lasa sa fiarba la foc mic.
  3. Cu o jumatate de ora inainte de a fi supa gata, se adauga conopida curatata, spalata si desfacuta in bucatele si mazarea. Cand toate legumele sunt fierte se toarna supa in castron peste smantana.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa de cartofi cu bacon

Ingrediente 250g de bacon, taiat 30g de unt 2 cepe mari, taiate marunt 4 tulpini de telina, taiate in bucati lungi de 1 cm 2 morcovi, taiati 30g de faina

Supe si Ciorbe

Ciorba de fasole

Ingrediente 300 g boabe de fasole 1 ceapa 2 morcovi 2 frunze telina 1 ramurica de cimbru 200 ml pasta de rosii sare Mod de preparare Fasolea se lasa la

Supe si Ciorbe

Supa crema de legume

Ingrediente 400 g dovleac 2 morcovi 4 cartofi 8 cepe verzi ulei de masline sare piper Mod de preparare Morcovii, cartofii si dovleacul se curata, se taie cuburi si se

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu