Supa din fidelute de legume

Supa din fidelute de legume

Ingrediente

  • 1 ceapa impanata cu un bob de cuisoare
  • 3 morcovi
  • 2 radacini patrunjel
  • 1 telina
  • 1 conopida mica
  • 1/4 kg mazare
  • 1/4 kg fasole verde
  • 1/4 kg sparanghel
  • 50 g unt
  • 100 g smantana
  • sare

Mod de preparare

  1. Se taie ca fideluta toate radacinile de legume, iar fasolea si sparanghelul se taie bucatele.
  2. Se pun in oala cu untul si ceapa intreaga si se inabusa pe foc cateva minute. Se toarna 2 l apa, se adauga sare si se lasa sa fiarba la foc mic.
  3. Cu o jumatate de ora inainte de a fi supa gata, se adauga conopida curatata, spalata si desfacuta in bucatele si mazarea. Cand toate legumele sunt fierte se toarna supa in castron peste smantana.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa crema cu fulgi de ovaz

Ingrediente 2 morcovi 1 ceapa 1 radacina de patrunjel 1 pastarnac 1/2 telina 2 cartofi 1/4 varza alba 1 ou 200 ml lapte 5 linguri fulgi de ovaz 50 g

Supe si Ciorbe

Supa de pui cu praz

Ingrediente ulei 4 tulpini de praz, taiat 2 catei de usturoi, pisat 125g telina 6 bucati de piept de pui file 1l zeama de pui 2 cutii fasole cannellini, scursa

Supe si Ciorbe

Supa de ciuperci

Ingrediente 1 morcov 1 radacina patrunjel 1 ceapa 200 g ciuperci 1 lingura orez 1 ou 100 ml smantana 1 lamaie patrunjel marar 2 l apa Mod de preparare Zarzavatul

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu