Supa din fidelute de legume

Supa din fidelute de legume

Ingrediente

  • 1 ceapa impanata cu un bob de cuisoare
  • 3 morcovi
  • 2 radacini patrunjel
  • 1 telina
  • 1 conopida mica
  • 1/4 kg mazare
  • 1/4 kg fasole verde
  • 1/4 kg sparanghel
  • 50 g unt
  • 100 g smantana
  • sare

Mod de preparare

  1. Se taie ca fideluta toate radacinile de legume, iar fasolea si sparanghelul se taie bucatele.
  2. Se pun in oala cu untul si ceapa intreaga si se inabusa pe foc cateva minute. Se toarna 2 l apa, se adauga sare si se lasa sa fiarba la foc mic.
  3. Cu o jumatate de ora inainte de a fi supa gata, se adauga conopida curatata, spalata si desfacuta in bucatele si mazarea. Cand toate legumele sunt fierte se toarna supa in castron peste smantana.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Ciorba de vitel cu spanac

Ingrediente 1,2 kg carne de vitel 800 g spanac 1 ceapa mare 350 g castraveti murati 1 lingurita nuscsoara macinata 1 legatura tarhon sare piper Mod de preparare Taiati carnea

Supe si Ciorbe

Supa de cartofi cu lapte si cascaval

Ingrediente 5 cartofi 1 telina 1 ceapa 1 morcov 3 linguri ulei de masline 120 g cascaval 1 l supa de pui 1 l lapte sare piper Mod de preparare

Supe si Ciorbe

Ciorba a la Grec

Ingrediente 400 gr carne pui (poate sa fie aripi, spate, gaturi ) 300 gr smantana 2 galbenuse ou 1 morcov mai mare 1 radacina patrunjel 1 ceapa 1 lamaie sare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu