Supa de vita cu sunca si branza

Supa de vita cu sunca si branza

Ingrediente

  • 400 g rasol de vita
  • 2 cepe
  • 1 pastarnac
  • 1 morcov mic
  • 4 felii groase de sunca
  • sare
  • 2 tulpini de telina
  • 100 g mozzarella
  • piper
  • 150 g crutoane
  • 1 crenguta de busuioc proaspat

Mod de preparare

  1. Cureti si speli legumele. Speli rasolul si il pui la fiert in 2 litri de apa rece, impreuna cu un praf de sare. Indepartezi spuma care se formeaza, pui legumele si continui fierberea timp de o ora la foc mic.
  2. Strecori supa si o pui din nou la fiert cu telina taiata rondele si sunca taiata cubulete. Fierbi 5-10 minute si potrivesti de sare si piper.
  3. Pui cuburile de branza in farfurii, peste care torni supa si decorezi cu busuioc farfuriile.

Mod de servire

Servesti supa impreuna cu crutoane si mozzarella.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa de ciuperci

Ingrediente 1 morcov 1 radacina patrunjel 1 ceapa 200 g ciuperci 1 lingura orez 1 ou 100 ml smantana 1 lamaie patrunjel marar 2 l apa Mod de preparare Zarzavatul

Supe si Ciorbe

Supa spaniola de rosii

Ingrediente 4 rosii, taiate marunt O jumatate de castravete mic, taiat O jumatate de ardei gras, taiat O jumatate de ceapa, taiata 2 catei de usturoi, zdrobiti 4 linguri de

Supe si Ciorbe

Supa de dovleac cu branza

Ingrediente 1 dovleac mediu 2 linguri de ulei de masline 3 bucati de praz, feliat 1,2l de zeama de legume 2 linguri de salvie 2 linguri patrunjel tocat 1 bagheta

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu