Supa de vita cu sunca si branza

Supa de vita cu sunca si branza

Ingrediente

  • 400 g rasol de vita
  • 2 cepe
  • 1 pastarnac
  • 1 morcov mic
  • 4 felii groase de sunca
  • sare
  • 2 tulpini de telina
  • 100 g mozzarella
  • piper
  • 150 g crutoane
  • 1 crenguta de busuioc proaspat

Mod de preparare

  1. Cureti si speli legumele. Speli rasolul si il pui la fiert in 2 litri de apa rece, impreuna cu un praf de sare. Indepartezi spuma care se formeaza, pui legumele si continui fierberea timp de o ora la foc mic.
  2. Strecori supa si o pui din nou la fiert cu telina taiata rondele si sunca taiata cubulete. Fierbi 5-10 minute si potrivesti de sare si piper.
  3. Pui cuburile de branza in farfurii, peste care torni supa si decorezi cu busuioc farfuriile.

Mod de servire

Servesti supa impreuna cu crutoane si mozzarella.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa crema cu branza

Ingrediente 1 telina 1 radacina de patrunjel 1 conopida mica 1 broccoli mic 1 ceapa 1 morcov 200 g smântâna 300 g brânza telemea 1 cescuta cu lapte sare Mod

Supe si Ciorbe

Supa de legume cu mazare

Ingrediente 6 cartofi 300 g mazare 1,5 l supa de legume sare piper 5 lingurite seminte de dovleac 1 legatura patrunjel 1 lingura ulei Mod de preparare Prajesti semintele de

Supe si Ciorbe

Ciorba de miel

Ingrediente carne de miel (coaste, sira, cap) 3 morcovi un pastarnac o jumatate de telina un ardei gras o legatura de ceapa verde 2 legaturi de loboda verde o legatura

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu