Supa de vita cu sunca si branza

Supa de vita cu sunca si branza

Ingrediente

  • 400 g rasol de vita
  • 2 cepe
  • 1 pastarnac
  • 1 morcov mic
  • 4 felii groase de sunca
  • sare
  • 2 tulpini de telina
  • 100 g mozzarella
  • piper
  • 150 g crutoane
  • 1 crenguta de busuioc proaspat

Mod de preparare

  1. Cureti si speli legumele. Speli rasolul si il pui la fiert in 2 litri de apa rece, impreuna cu un praf de sare. Indepartezi spuma care se formeaza, pui legumele si continui fierberea timp de o ora la foc mic.
  2. Strecori supa si o pui din nou la fiert cu telina taiata rondele si sunca taiata cubulete. Fierbi 5-10 minute si potrivesti de sare si piper.
  3. Pui cuburile de branza in farfurii, peste care torni supa si decorezi cu busuioc farfuriile.

Mod de servire

Servesti supa impreuna cu crutoane si mozzarella.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Bors pescaresc

Ingrediente 1 kg peste mare 4 l apa 2 morcovi 2 cepe 2-3 cartofi 2 ardei grasi 1 pastarnac 1 telina 1 l bors 1 ceasca orez 1 lingura condiment

Supe si Ciorbe

Ciorba in paine

Ingrediente 100 g unt 300 g telemea 300 ml smantana 500 ml supa de legume 2 cartofi 4 paini mici rotunde 1 pastarnac 1 patrunjel salam uscat sare piper Mod

Supe si Ciorbe

Ciorba cu sorici

Ingrediente 300 g sorici 2 galbenusuri 1 ceapa 1 morcov 2 l zeama os de vita 2 linguri smanatana 5 catei de usturoi sare Mod de preparare Speli si fierbi

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu