Supa de vinete

Supa de vinete

Ingrediente

  • 30ml de ulei
  • 2 vinete mari, decojite si taiate marunt
  • 2 cepe, taiate marunt
  • 5g de oregano proaspat taiat marunt
  • 2 rosii mari, decojite si taiate marunt
  • 2l de zeama de vita
  • 30g de pasta de tomate
  • Sare si piper proaspat
  • 125-200ml de iaurt simplu
  • Patrunjel proaspat taiat marunt pentru garnisire

Mod de preparare

1. Incalzeste uleiul intr-o oala mare si prajeste vinetele si ceapa pana se inmoaie. Adauga restul ingredientelor in afara de iaurt si patrunjel si lasa la fiert timp de 30 de minute.

2. Pune amestecul la blender si adauga iaurtul. Incalzeste si serveste imediat. Garniseste cu patrunjel proaspat.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa crema de ceapa

Ingrediente 3 cepe mari 2 fire de praz 1 morcov 1 lingura de margarina 1 lingura de faina sare marar Mod de preparare Pui la fiert in 2 l de

Supe si Ciorbe

Ciorba de coaste afumate

Ingrediente 500 g coasta afumata de porc 1 morcov 1 telina 1 pastarnac 1 ceapa 1 rosie 1 cartof 3 linguri bulion 3 cuburi taietei 1 legatura patrunjel zeama de

Supe si Ciorbe

Ciorba de cartofi cu smantana

Ingrediente 1/2 kg cartofi 1 morcov 1 ceapa 3 rosii in bulion 1 radacina pastarnac 1 lingura ulei 1/2 l zeama de castraveti in saramura Pentru dres: 2 oua 100

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu