Supa de vinete

Supa de vinete

Ingrediente

  • 30ml de ulei
  • 2 vinete mari, decojite si taiate marunt
  • 2 cepe, taiate marunt
  • 5g de oregano proaspat taiat marunt
  • 2 rosii mari, decojite si taiate marunt
  • 2l de zeama de vita
  • 30g de pasta de tomate
  • Sare si piper proaspat
  • 125-200ml de iaurt simplu
  • Patrunjel proaspat taiat marunt pentru garnisire

Mod de preparare

1. Incalzeste uleiul intr-o oala mare si prajeste vinetele si ceapa pana se inmoaie. Adauga restul ingredientelor in afara de iaurt si patrunjel si lasa la fiert timp de 30 de minute.

2. Pune amestecul la blender si adauga iaurtul. Incalzeste si serveste imediat. Garniseste cu patrunjel proaspat.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Ciorba de cartofi cu zeama de muraturi

Ingrediente 500 g cartofi 1 ceapa 1 gogosar 1 morcov cite un varf de cutit de: turmenic cumin verde boia iute sare piper zeama de muraturi patrunjel verde Mod de

Supe si Ciorbe

Supa crema de rosii

Ingrediente o ceapa doi catei de usturoi un morcov 150 g telina rosii decojite din conserva. 1,5 l apa paine frunze proaspete de busuioc sare piper   Mod de preparare

Supe si Ciorbe

Supa de ciuperci

Ingrediente 2 cepe 2 morcovi lapte 1 kg ciuperci 4-5 linguri faina sare piper Mod de preparare Calesti ceapa in ulei si adaugi morcovul ras. Cand acestea s-au calit, pui

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu