Supa de vara

Supa de vara

Ingrediente

  • 2 morcovi
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 1 rădăcină de păstârnac
  • 1 ceapă mică
  • 1 gulie mică
  • 1 mână de fasole verde
  • 3-4 cartofi noi
  • 1/2 varză mică
  • 2 roșii
  • puțin orez
  • sare
  • piper
  • mărar
  • cimbru
  • pătrunjel
  • ulei
  • apă

Mod de preparare

  1. Se călesc în puțin ulei morcovii, pătrunjelul, țelina și păstârnacul tăiate mărunt. Se adaugă apa și celelalte legume tăiate cuburi.
  2.  Se lasă la fiert circa o jumătate de oră, până sunt fierte legumele. Se pune verdeața tocată mărunt.

Mod de servire

Se poate servi si cu smantana.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa de linte cu ciolan de porc

Ingrediente 150 g linte 400 g ciolan de porc 1 morcov 2 foi de dafin 1 ceapa 2 cartofi 1 lingura faina 1 lingurita boia 2 linguri untura 1-2 catei

Supe si Ciorbe

Supa crema de pasare si ciuperci

Ingrediente 300 g piept de pui 500 g ciuperci 2 morcovi 2 gogosari 1 ceapa 1 telina 1 galbenus 2 linguri smanatana 1/2 lamaie sare Mod de preparare Cureti si

Supe si Ciorbe

Supa crema de sfecla

Ingrediente 1/2 kg sfecla rosie zarzavat la alegere 2 cartofi 150 g smantana 1 galbenus sare piper Mod de preparare Pregatesti o supa de legume in care pui o jumatate

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu