Supa de vara
Ingrediente
- 2 morcovi
- 1 rădăcină de pătrunjel
- 1 rădăcină de păstârnac
- 1 ceapă mică
- 1 gulie mică
- 1 mână de fasole verde
- 3-4 cartofi noi
- 1/2 varză mică
- 2 roșii
- puțin orez
- sare
- piper
- mărar
- cimbru
- pătrunjel
- ulei
- apă
Mod de preparare
- Se călesc în puțin ulei morcovii, pătrunjelul, țelina și păstârnacul tăiate mărunt. Se adaugă apa și celelalte legume tăiate cuburi.
- Se lasă la fiert circa o jumătate de oră, până sunt fierte legumele. Se pune verdeața tocată mărunt.
Mod de servire
Se poate servi si cu smantana.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Ciorba de miel
Ingrediente 30 ml de ulei 1 ceapa mare, taiata marunt 2 catei de usturoi, taiati marunt 500 g de rasol de miel, taiat in cuburi de 2cm 500 ml de
Supa de praz cu curry
Ingrediente 1 fir de praz 1 ceapa mica 7 cartofi mici 750 ml-1 litru de apa un cub de supa concentrata 1 lingura de curry Kotanyi 1 frunza de dafin
Ciorba de coaste afumate
Ingrediente 500 g coasta afumata de porc 1 morcov 1 telina 1 pastarnac 1 ceapa 1 rosie 1 cartof 3 linguri bulion 3 cuburi taietei 1 legatura patrunjel zeama de
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!