Supa de vara

Ingrediente
- 2 morcovi
- 1 rădăcină de pătrunjel
- 1 rădăcină de păstârnac
- 1 ceapă mică
- 1 gulie mică
- 1 mână de fasole verde
- 3-4 cartofi noi
- 1/2 varză mică
- 2 roșii
- puțin orez
- sare
- piper
- mărar
- cimbru
- pătrunjel
- ulei
- apă
Mod de preparare
- Se călesc în puțin ulei morcovii, pătrunjelul, țelina și păstârnacul tăiate mărunt. Se adaugă apa și celelalte legume tăiate cuburi.
- Se lasă la fiert circa o jumătate de oră, până sunt fierte legumele. Se pune verdeața tocată mărunt.
Mod de servire
Se poate servi si cu smantana.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Supa de verdeturi
Ingrediente 1/4 kg spanac 1 salata 5-6 frunze telina 2 legaturi sparanghel verde 50 g unt 2-3 linguri smantana 1 ligurinta zahar sare 1-2 l zeama de carne sau zarzavat
Supa crema de ciuperci
Ingrediente 1 kg ciuperci 150 g unt 200 ml supa de legume 2 catei de usturoi 2 linguri smantana 1 ceapa sare piper Mod de preparare Ceapa se taie solzisori,
Ciorba taraneasca
Ingrediente 1 kg carne 1 ceapa mare 1 radacina patrunjel 1 bucata telina 2 morcovi 2 cartofi varza alba conopida 1 ardei mic 2 rosii 150 gr mazare 200 ml
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!