Supa de vara

Supa de vara

Ingrediente

  • 2 morcovi
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 1 rădăcină de păstârnac
  • 1 ceapă mică
  • 1 gulie mică
  • 1 mână de fasole verde
  • 3-4 cartofi noi
  • 1/2 varză mică
  • 2 roșii
  • puțin orez
  • sare
  • piper
  • mărar
  • cimbru
  • pătrunjel
  • ulei
  • apă

Mod de preparare

  1. Se călesc în puțin ulei morcovii, pătrunjelul, țelina și păstârnacul tăiate mărunt. Se adaugă apa și celelalte legume tăiate cuburi.
  2.  Se lasă la fiert circa o jumătate de oră, până sunt fierte legumele. Se pune verdeața tocată mărunt.

Mod de servire

Se poate servi si cu smantana.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Ciorba de fasole cu perisoare

Ingrediente 300 g fasole 300 g carne tocata 3 linguri orez 1 ou 1 ceapa 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1 ceapa 1 radacina patrunjel 2 morcovi

Supe si Ciorbe

Ciorba de burta

Ingrediente 600 g burta de vita 2 morcovi 1 ceapa 400 g smantana 3 galbenusuri 3 catei de usturoi otet 2 foi de dafin sare piper Mod de preparare Burta

Supe si Ciorbe

Ciorba de pui acrita cu zer

Ingrediente 500 g carne de pui 1 morcov 2 gogosari 2 cartofi 1 telina 2 cepe 500 ml zer proaspat 1 legatura leustean 1 legatura patrunjel sare Mod de preparare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu