Supa de vara

Supa de vara

Ingrediente

  • 2 morcovi
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 1 rădăcină de păstârnac
  • 1 ceapă mică
  • 1 gulie mică
  • 1 mână de fasole verde
  • 3-4 cartofi noi
  • 1/2 varză mică
  • 2 roșii
  • puțin orez
  • sare
  • piper
  • mărar
  • cimbru
  • pătrunjel
  • ulei
  • apă

Mod de preparare

  1. Se călesc în puțin ulei morcovii, pătrunjelul, țelina și păstârnacul tăiate mărunt. Se adaugă apa și celelalte legume tăiate cuburi.
  2.  Se lasă la fiert circa o jumătate de oră, până sunt fierte legumele. Se pune verdeața tocată mărunt.

Mod de servire

Se poate servi si cu smantana.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa de varza acra si carnati

Ingrediente 1/2 varza acra 2-3 cani zeama de varza 2 carnati 2 linguri ulei 1 lingura faina 1 ceapa mica boia sare piper 1 l apa Mod de preparare Cureti

Supe si Ciorbe

Supa de vita cu sunca si branza

Ingrediente 400 g rasol de vita 2 cepe 1 pastarnac 1 morcov mic 4 felii groase de sunca sare 2 tulpini de telina 100 g mozzarella piper 150 g crutoane

Supe si Ciorbe

Supa de dovlecel

Ingrediente 1 dovlecel 4 morcovi 2 cepe 2 cartofi 2 ardei grasi 1 cana orez 2 cani bulion patrunjel sare piper Mod de preparare Morcovii si ceapa se curata si

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu