Supa de rosii cu cascaval

Ingrediente

• 100 g cascaval
• 500 ml suc de rosii
• 2 morcovi
• 1 cutie pasta de rosii
• 1 telina
• 2 cepe
• 1 radacina patrunjel
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Ceapa tocata marunt si radacina de patrunjel se calesc in ulei, impreuna cu morcovul taiat cubulete si telina bastonase.
2. Se adauga pasta de rosii si se condimenteaza.
3. Se toarna sucul de rosii si 1 cana de apa calda si se lasa sa fiarba 15 minute la foc mic, iar inainte de a lua de pe foc se adauga cascavalul taiat cubulete.