Supa de pui cu praz

Supa de pui cu praz

Ingrediente

  • ulei
  • 4 tulpini de praz, taiat
  • 2 catei de usturoi, pisat
  • 125g telina
  • 6 bucati de piept de pui file
  • 1l zeama de pui
  • 2 cutii fasole cannellini, scursa si pasata
  • 2 linguri de mustar
  • zeama a 2 lamai
  • 2 linguri de patrunjel taiat sau arpagic
  • sare si piper
  • 60ml iaurt grecesc
  • paine alba pentru crutoane

Mod de preparare

1. Incalziti uleiul intr-o cratita mare si caliti prazul, usturoiul si telina pana cand se inmoaie.

2. Adaugati pieptul de pui in prajiti usor pana cand se albeste.

3. Turnati zeama de pui si fasolea, apoi aduceti dati intr-un clocot.

4. Amestecati mustarul, zeama de lamaie, patrunjelul, sarea si piperul. Adaugati in supa si fierbeti in continuare pentru 15 minute sau pana cand puiul este gata. Luati de pe foc. Adaugati iaurtul si amestecati.

5. Taiati painea cubulete si prajiti-o pana cand devine aurie.

6. Puneti supa in castroane sau cani mai mari si presarati crutoanele.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa de vinete

Ingrediente 30ml de ulei 2 vinete mari, decojite si taiate marunt 2 cepe, taiate marunt 5g de oregano proaspat taiat marunt 2 rosii mari, decojite si taiate marunt 2l de

Supe si Ciorbe

Supa de pasare cu galuste

Ingrediente 1 piept de pui 1 morcov 1 ceapa 1 telina 1 radacina patrunjel 1 legatura patrunjel 1 ou 4 linguri gris 1 lingura ulei 10 rosii mici Mod de

Supe si Ciorbe

Supa crema de rosii

Ingrediente 25g de unt 2 cepe mari, curatate si taiate marunt 2 catei de usturoi, curatati si zdrobiti 1 morcov, curatat si taiat marunt 2 cartofi, curatati si taiati 2

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu