Supa de pui cu legume

Ingrediente
- 30ml de ulei de masline
- 2 tulpini de praz, taiate marunt
- 3 catei de usturoi, taiati marunt
- 2 morcovi, taiati
- 2 tulpini de telina, taiate
- 4 dovlecei, rasi
- 1 cartof, curatat si taiat in cuburi mici
- 310ml de mixtura de supa, bine scursa
- 2l de zeama de pui
- 1kg de pulpe superioare de pui, fara piele
- 250ml de apa
- 2 bucati de branza feta, sfarmata
Mod de preparare
1. Incalzeste uleiul intr-o oala si prajeste prazul si usturoiul pana se inmoaie. Adauga morcovii, cartofii, telina, dovleceii si prajeste timp de 2 minute.
2. Adauga mixtura de supa, zeama, puiul si apa. Lasa pe foc pana incepe sa fiarba, acopera si lasa la fiert 1,5 ore pana ce puiul este foarte moale si se desprinde de pe os foarte usor.
3. Elimina oasele de pui, asezoneaza cu sare si piper si serveste supa calda cu branza presarata deasupra.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Supa de vara
Ingrediente 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 rădăcină de păstârnac 1 ceapă mică 1 gulie mică 1 mână de fasole verde 3-4 cartofi noi 1/2 varză mică 2 roșii
Ciorba taraneasca de porc
Ingrediente 200 ml bulion 50 ml ulei 1 kg carne de porc 150 g mazare conservata 1 radacina patrunjel 1 ceapa 2 morcovi 1 telina 2 cartofi 1 varza 1
Supa de legume cu lapte si smantana
Ingrediente 2-3 cartofi albi mai mari 2 morcovi 1 pastarnac 50-100 g telina 1-2 cepe 200 g ciuperci proaspete (sau conserva) 2-3 buchetele conopida (optional) 100 g dovlecel 20 ml
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!