Supa de pasare cu galuste

Ingrediente
- 1 piept de pui
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 1 telina
- 1 radacina patrunjel
- 1 legatura patrunjel
- 1 ou
- 4 linguri gris
- 1 lingura ulei
- 10 rosii mici
Mod de preparare
- Indepartezi pielea de pe piept si il pui la fiert indepartand spuma ce se formeaza. Cureti ceapa si radacinoasele, scoti pieptul, il iei de pe os si il pui la fiert din nou cu legumele intr-un l de apa fierbinte.
- Bati oul cu sare, adaugi grisul si amesteci. Scoti legumele dupa ce au fiert si le tai. Formezi cu o lingura trecuta prin ulei galuste pe care le introduci in supa strecurata, adaugi rosiile si lasi sa fiarba.
- Cand galustele incep sa se umfle, pui sare dupa gust si iei de pe foc. Repartizezi in farfurii carne, galuste si legume peste care torni supa si presari patrunjel tocat.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Ciorba de mazare cu orez
Ingrediente 200 g mazare congelata 2-3 morcovi 1 radacina patrunjel 1 cana orez 1 ceapa 2-3 catei usturoi 1 cana bulion 2 linguri ulei sare marar 1 l apa Mod
Supa crema de telina
Ingrediente 1 telina mare 2 radacini de telina 1 ceapa 3 cartofi 150 ml lapte smantana sare 50 g unt 1 legatura patrunjel 2 l supa de pui Mod de
Ciorba in paine
Ingrediente 100 g unt 300 g telemea 300 ml smantana 500 ml supa de legume 2 cartofi 4 paini mici rotunde 1 pastarnac 1 patrunjel salam uscat sare piper Mod
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!