Supa de pasare cu galuste

Supa de pasare cu galuste

Ingrediente

  • 1 piept de pui
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 telina
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 ou
  • 4 linguri gris
  • 1 lingura ulei
  • 10 rosii mici

Mod de preparare

  1. Indepartezi pielea de pe piept si il pui la fiert indepartand spuma ce se formeaza. Cureti ceapa si radacinoasele, scoti pieptul, il iei de pe os si il pui la fiert din nou cu legumele intr-un l de apa fierbinte.
  2. Bati oul cu sare, adaugi grisul si amesteci. Scoti legumele dupa ce au fiert si le tai. Formezi cu o lingura trecuta prin ulei galuste pe care le introduci in supa strecurata, adaugi rosiile si lasi sa fiarba.
  3. Cand galustele incep sa se umfle, pui sare dupa gust si iei de pe foc. Repartizezi in farfurii carne, galuste si legume peste care torni supa si presari patrunjel tocat.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa crema de ciuperci cu perisoare

Ingrediente 350-400 g ciuperci champignon mai micute 250 g piept de pui tocat (curcan) 1 patrunjel 1 pastarnac 2 morcovi 1-2 cartofi 2 cepe patrunjel verde 4 linguri ulei 700

Supe si Ciorbe

Supa de cartofi cu bacon

Ingrediente 250g de bacon, taiat 30g de unt 2 cepe mari, taiate marunt 4 tulpini de telina, taiate in bucati lungi de 1 cm 2 morcovi, taiati 30g de faina

Supe si Ciorbe

Ciorba taraneasca

Ingrediente 1 kg carne de porc afumata 100 g slanina afumata 2 cepe 1 morcov 1 telina 2-3 cartofi 1 legatura de patrunjel 1 legatura de leustean 1 lingura cu

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu