Supa de pasare cu galuste

Supa de pasare cu galuste

Ingrediente

  • 1 piept de pui
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 telina
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 ou
  • 4 linguri gris
  • 1 lingura ulei
  • 10 rosii mici

Mod de preparare

  1. Indepartezi pielea de pe piept si il pui la fiert indepartand spuma ce se formeaza. Cureti ceapa si radacinoasele, scoti pieptul, il iei de pe os si il pui la fiert din nou cu legumele intr-un l de apa fierbinte.
  2. Bati oul cu sare, adaugi grisul si amesteci. Scoti legumele dupa ce au fiert si le tai. Formezi cu o lingura trecuta prin ulei galuste pe care le introduci in supa strecurata, adaugi rosiile si lasi sa fiarba.
  3. Cand galustele incep sa se umfle, pui sare dupa gust si iei de pe foc. Repartizezi in farfurii carne, galuste si legume peste care torni supa si presari patrunjel tocat.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa de dovleac cu branza

Ingrediente 1 dovleac mediu 2 linguri de ulei de masline 3 bucati de praz, feliat 1,2l de zeama de legume 2 linguri de salvie 2 linguri patrunjel tocat 1 bagheta

Supe si Ciorbe

Ciorba taraneasca de porc

Ingrediente 200 ml bulion 50 ml ulei 1 kg carne de porc 150 g mazare conservata 1 radacina patrunjel 1 ceapa 2 morcovi 1 telina 2 cartofi 1 varza 1

Supe si Ciorbe

Supa crema de legume

Ingrediente 400 g dovleac 2 morcovi 4 cartofi 8 cepe verzi ulei de masline sare piper Mod de preparare Morcovii, cartofii si dovleacul se curata, se taie cuburi si se

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu