Supa de linte cu ciolan de porc

Supa de linte cu ciolan de porc

Ingrediente

  • 150 g linte
  • 400 g ciolan de porc
  • 1 morcov
  • 2 foi de dafin
  • 1 ceapa
  • 2 cartofi
  • 1 lingura faina
  • 1 lingurita boia
  • 2 linguri untura
  • 1-2 catei de usturoi
  • 1 ou
  • 1 legatura tarhon
  • sare
  • piper
  • otet

Mod de preparare

  1. Speli ciolanul si lintea pe care o lasi la inmuiat cateva ore. Cureti, speli si tai in cubulete morcovul. Pui lintea la fiert impreuna cu ciolanul, morcovul si foile de dafin intr-o oala cu 2,5 l apa cu sar. Dupa 10 minute adaugi si ceapa taiata in sferturi si cartofii taiati cuburi.
  2. Rumenesti faina in untura impreuna cu boiaua, stingi cu supa fierbinte si torni in supa cand cartofii sunt fierti. Pui usturoiul zdrobit, presari tarhonul tocat, condimentezi dupa gust si iei de pe foc.
  3. Bati oul cu sare si il introduci in supa, acrest cu otet si lasi oala acoperita.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Ciorba de miel

Ingrediente 30 ml de ulei 1 ceapa mare, taiata marunt 2 catei de usturoi, taiati marunt 500 g de rasol de miel, taiat in cuburi de 2cm 500 ml de

Supe si Ciorbe

Ciorba ardeleneasca cu afumatura

Ingrediente: 700 g costite afumate 400 g smantana 2 cartofi 2 cepe 1 morcov 3-4 linguri otet 2 galbenusuri 2 l apa, morcov,cartofi sare piper ulei Mod de preparare: –

Supe si Ciorbe

Supa groasa de peste

Ingrediente 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, curatata si tocata 2 tulpini de apio, tocate 1 l lapte 4 cartofi, curatati si taiati cubulete o lingurita amidon de porumb

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu