Supa de linte cu ciolan de porc

Supa de linte cu ciolan de porc

Ingrediente

  • 150 g linte
  • 400 g ciolan de porc
  • 1 morcov
  • 2 foi de dafin
  • 1 ceapa
  • 2 cartofi
  • 1 lingura faina
  • 1 lingurita boia
  • 2 linguri untura
  • 1-2 catei de usturoi
  • 1 ou
  • 1 legatura tarhon
  • sare
  • piper
  • otet

Mod de preparare

  1. Speli ciolanul si lintea pe care o lasi la inmuiat cateva ore. Cureti, speli si tai in cubulete morcovul. Pui lintea la fiert impreuna cu ciolanul, morcovul si foile de dafin intr-o oala cu 2,5 l apa cu sar. Dupa 10 minute adaugi si ceapa taiata in sferturi si cartofii taiati cuburi.
  2. Rumenesti faina in untura impreuna cu boiaua, stingi cu supa fierbinte si torni in supa cand cartofii sunt fierti. Pui usturoiul zdrobit, presari tarhonul tocat, condimentezi dupa gust si iei de pe foc.
  3. Bati oul cu sare si il introduci in supa, acrest cu otet si lasi oala acoperita.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa de dovlecel

Ingrediente 1 dovlecel 4 morcovi 2 cepe 2 cartofi 2 ardei grasi 1 cana orez 2 cani bulion patrunjel sare piper Mod de preparare Morcovii si ceapa se curata si

Supe si Ciorbe

Supa crema de pasare si ciuperci

Ingrediente 300 g piept de pui 500 g ciuperci 2 morcovi 2 gogosari 1 ceapa 1 telina 1 galbenus 2 linguri smanatana 1/2 lamaie sare Mod de preparare Cureti si

Supe si Ciorbe

Supa de ciuperci

Ingrediente 1 morcov 1 radacina patrunjel 1 ceapa 200 g ciuperci 1 lingura orez 1 ou 100 ml smantana 1 lamaie patrunjel marar 2 l apa Mod de preparare Zarzavatul

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu