Supa de ghebe

Supa de ghebe

Ingrediente

  • 400-500 g ghebe
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 telina
  • 5 cartofi
  • ulei
  • 1/2 lingurita chimen
  • boia dulce
  • sare
  • piper
  • o legatura patrunjel

Mod de preparare

  1. Ghebele le cureti, le speli si le tai bucati daca sunt prea mari, apoi le fierbi in apa cu sare 12 minute.
  2. Scoti ghebele, le scurgi si le calesti in ulei, adaugi chimenul, condimentezi, pui o ceasca de apa si lasi sa fiarba inabusit timp de 30 de minute.
  3. Ceapa, morcovul, telina, pastarnacul si cartofii le cureti, le tai cuburi si le fierbi in 2,5 l apa cu sare.
  4. Cand sunt gata legumele, incoroprezi ghebele, mai lasi 10 minute pe foc si presari patrunjelul.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Ciorba de pui acrita cu zer

Ingrediente 500 g carne de pui 1 morcov 2 gogosari 2 cartofi 1 telina 2 cepe 500 ml zer proaspat 1 legatura leustean 1 legatura patrunjel sare Mod de preparare

Supe si Ciorbe

Ciorba de dovlecei cu zeama de varza (de post)

Ingrediente 3-4 dovlecei tineri (600 g) 2 cepe 1 morcov 1 pastarnac 50 g telina 1 cartof 300 ml bulion/2 linguri ketchup 1,2 l zeama de varza 1 legatura patrunjel

Supe si Ciorbe

Ciorba de peste

Ingrediente 1 kg peste ( stiuca, somon, crap ) 1 morcov 1 patrunjel 1 telina 1 ceapa mare 2 ardei grasi 2 rosii potrivite bors sau zeama de varza zeama

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu