Supa de fructe uscate

Supa de fructe uscate

Ingrediente

  • 125g de caise uscate
  • 125g inele de mar uscat
  • 100g de unt
  • 2 morcovi rasi
  • 2 cepe rase
  • 10g de praf de curry
  • 1,5 l de zeama de pui
  • 100g de stafide, taiate
  • 20g de miere
  • Sare si piper negru proaspat dupa gust
  • Inele de mar uscat pentru garnisire

Mod de preparare

1. Pune caisele uscate si inele de mar la inmuiat in apa doar cat sa le acopere peste noapte. Scurge fructele, pastrand lichidul. Adauga apa peste lichid pana se fac 500ml. Taie fructele.

2. Incalzeste uleiul intr-o oala si prajeste morcovul, ceapa si praful de curry pana ce ceapa devina translucida. Adauga zeama, lichidul pastrat, fructele taiate, stafidele si mierea.

3. Asezoneaza cu sare si piper si lasa la fiert timp de o ora sau pana se inmoaie fructele. Pune amestecul la blender. Pune mixtura in oala, incalzeste si asezoneaza. Garniseste cu inele de mar.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa crema de ceapa

Ingrediente 3 cepe mari 2 fire de praz 1 morcov 1 lingura de margarina 1 lingura de faina sare marar Mod de preparare Pui la fiert in 2 l de

Supe si Ciorbe

Ciorba de miel

Ingrediente 30 ml de ulei 1 ceapa mare, taiata marunt 2 catei de usturoi, taiati marunt 500 g de rasol de miel, taiat in cuburi de 2cm 500 ml de

Supe si Ciorbe

Ciorba cu oua

Ingrediente 2 cartofi 2 morcovi 1 radacina telina 1 radacina pastarnac 1 ceapa 1 cutie mica bulion 4 oua 1/2 l zeama de varza cateva frunze de leustean 3 linguri

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu