Supa de ciuperci

Ingrediente

• 1 morcov
• 1 radacina patrunjel
• 1 ceapa
• 200 g ciuperci
• 1 lingura orez
• 1 ou
• 100 ml smantana
• 1 lamaie
• patrunjel
• marar
• 2 l apa

Mod de preparare

1. Zarzavatul se da pe razatoarea mare si se caleste putin in 2 linguri de ulei, apoi se stinge cu apa si se adauga ciupercile feliute.
2. Se fierbe pana se inmoaie, iar cand se ia de pe foc se pune galbenusul batut cu smantana si se acreste cu zeama de lamaie.