Supa de cartofi cu bacon

Supa de cartofi cu bacon

Ingrediente

  • 250g de bacon, taiat
  • 30g de unt
  • 2 cepe mari, taiate marunt
  • 4 tulpini de telina, taiate in bucati lungi de 1 cm
  • 2 morcovi, taiati
  • 30g de faina
  • 1,5l de zeama de pui
  • 3 cartofi mari, taiati
  • 15ml de cimbru proaspat, taiat
  • 300ml de smantana
  • 45g patrunjel proaspat
  • Bacon pentru garnisire

Mod de preparare

1. Prajeste bacon-ul intr-o oala la foc mediu pana devine crocant. Indeparteaza de pe foc si pune-l pe prosop de hartie pentru a elimina grasimea in exces.

2. Topeste untul in aceeasi oala si prajeste ceapa, telina si morcovul la foc mic pana se inmoaie. Pune din nou bacon-ul in oala, adauga faina si amesteca timp de 1 minut.

3. Indeparteaza oala de pe foc si toarna treptat zeama. Asteapta sa dea in clocot, adauga cartofii si cimbrul, redu temperatura si lasa la fiert timp de 10 minute sau pana sunt gata cartofii.

4. Indeparteaza oala de pe foc si adauga smantana si patrunjelul. Reincalzeste, fara sa lasi amestecul sa fiarba. Garniseste cu fasii de bacon prajite.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Ciorba cu sorici

Ingrediente 300 g sorici 2 galbenusuri 1 ceapa 1 morcov 2 l zeama os de vita 2 linguri smanatana 5 catei de usturoi sare Mod de preparare Speli si fierbi

Supe si Ciorbe

Ciorba de perisoare moldoveneasca

Ingrediente 1/2 kg carne de porc tocata 2 linguri orez 2 oua 2 linguri smantana 2 morcovi 1 telina mica bulion 1 ceapa piper 1 legatura patrunjel otet Mod de

Supe si Ciorbe

Supa de legume cu zdrente

Ingrediente 50 g unt 1/2 kg cartofi 1/2 kg mazare 1 ceapa 1 lingura faina 1 ou 1 ceasca lapte verdeata sare Mod de preparare Intr-o oala pui untul, cartofii

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu