Supa crema de rosii

Supa crema de rosii

Ingrediente

  1. o ceapa
  2. doi catei de usturoi
  3. un morcov
  4. 150 g telina
  5. rosii decojite din conserva.
  6. 1,5 l apa
  7. paine
  8. frunze proaspete de busuioc
  9. sare
  10. piper

 

  • Mod de preparare

    Pui la fiert toate celea, mai putin rosiile. Dupa 20 de minute, morcovii ar trebui sa fie patrunsi bine. Torni rosiile din conserva peste fiertura din oala, lasi sa clocoteasca o data, de doua ori, iei oala de pe foc si pui blenderul la lucru. Zdrobesti tot ce-i in oala, inclusiv mana de frunze de busuioc pe care le-ai aruncat peste rosii, dupa ce ai luat oala de pe foc ori chiar inainte. Pentru ca ai nevoie de crutoane, pui doua felii de paine HapiHap in prajitor ori intr-o tigaie antiaderenta, le tii acolo pana se rumenesc pe ambele parti (rumeneala poate fi oricit de multam dup gustul tau, important e sa nu arzi painea HapiHap de tot, ca nu s-au vazut crutoane din carbune in supele crema), le tai cu cutitul in patratele mici ori mai maricele. Presari apoi patratelele peste supa-crema din farfurie si mananci cu pofta buna si cu cine ti-e drag sa stai la masa.
  • Mod de servire

    Despre virtutile supei de rosii nu trebuie sa va vorbesc eu. Ori ar trebui? Face bine la sanatate – acesta-i lucrul de care vreau sa fiti incredintati. Face bine si la silueta, ca sa nu mai spun ca in forma pe care v-am prezentat-o, e si prietena buna cu postul, caci n-are in ea defel carne-lapte-branza-oua ori alte alimente prohibite.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Ciorba de fasole

Ingrediente 300 g boabe de fasole 1 ceapa 2 morcovi 2 frunze telina 1 ramurica de cimbru 200 ml pasta de rosii sare Mod de preparare Fasolea se lasa la

Supe si Ciorbe

Supa de gris

Ingrediente 3 cescute de gris 2 radacini de patrunjel 1 ceapa 75 g unt sare Mod de preparare Fierbi ceapa si patrunjelul in 1/2 l apa cu sare. Scoti legumele

Supe si Ciorbe

Ciorba taraneasca din legume

Ingrediente 1 morcov 2 radacini patrunjel 1 telina 3 cepe 3 ardei grasi 100 g mazare 100 g fasole verde 200 g varza 200 g cartofi 3 rosii sau o

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu