Supa crema de rosii

Supa crema de rosii

Ingrediente

  • 25g de unt
  • 2 cepe mari, curatate si taiate marunt
  • 2 catei de usturoi, curatati si zdrobiti
  • 1 morcov, curatat si taiat marunt
  • 2 cartofi, curatati si taiati
  • 2 linguri de pasta de tomate
  • 1,25kg de rosii coapte, taiate marunt
  • 600ml de zeama de legume
  • piper
  • frunze de busuioc proaspete, rupte
  • 300ml lapte gras
  • paine cu usturoi, pentru servire

Mod de preparare

1. Incalzeste untul intr-o oala mare. Pune ceapa, usturoiul si morcovul si lasa pe foc timp de 10 minute. Adauga cartofii si mai lasa pe foc inca 5 minute.

2. Adauga pasta de tomate, zeama de legume, piperul si frunzele de busuioc, pastrand cateva pentru garnisire. Amesteca si lasa la fiert 10 minute.

3. Pune la blender amestecul pana obtii o mixtura omogena. Toarna inapoi in oala, amesteca laptele si reincalzeste pana sa fiarba. Presara frunzele de busuioc ramase si serveste alaturi de paine cu usturoi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa crema de telina

Ingrediente 1 telina mare 2 radacini de telina 1 ceapa 3 cartofi 150 ml lapte smantana sare 50 g unt 1 legatura patrunjel 2 l supa de pui Mod de

Supe si Ciorbe

Supa spaniola de rosii

Ingrediente 4 rosii, taiate marunt O jumatate de castravete mic, taiat O jumatate de ardei gras, taiat O jumatate de ceapa, taiata 2 catei de usturoi, zdrobiti 4 linguri de

Supe si Ciorbe

Ciorba de mazare cu orez

Ingrediente 200 g mazare congelata 2-3 morcovi 1 radacina patrunjel 1 cana orez 1 ceapa 2-3 catei usturoi 1 cana bulion 2 linguri ulei sare marar 1 l apa Mod

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu