Supa crema de rosii

Supa crema de rosii

Ingrediente

  • 25g de unt
  • 2 cepe mari, curatate si taiate marunt
  • 2 catei de usturoi, curatati si zdrobiti
  • 1 morcov, curatat si taiat marunt
  • 2 cartofi, curatati si taiati
  • 2 linguri de pasta de tomate
  • 1,25kg de rosii coapte, taiate marunt
  • 600ml de zeama de legume
  • piper
  • frunze de busuioc proaspete, rupte
  • 300ml lapte gras
  • paine cu usturoi, pentru servire

Mod de preparare

1. Incalzeste untul intr-o oala mare. Pune ceapa, usturoiul si morcovul si lasa pe foc timp de 10 minute. Adauga cartofii si mai lasa pe foc inca 5 minute.

2. Adauga pasta de tomate, zeama de legume, piperul si frunzele de busuioc, pastrand cateva pentru garnisire. Amesteca si lasa la fiert 10 minute.

3. Pune la blender amestecul pana obtii o mixtura omogena. Toarna inapoi in oala, amesteca laptele si reincalzeste pana sa fiarba. Presara frunzele de busuioc ramase si serveste alaturi de paine cu usturoi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Ciorba cu oua

Ingrediente 2 cartofi 2 morcovi 1 radacina telina 1 radacina pastarnac 1 ceapa 1 cutie mica bulion 4 oua 1/2 l zeama de varza cateva frunze de leustean 3 linguri

Supe si Ciorbe

Supa de legume cu lapte si smantana

Ingrediente 2-3 cartofi albi mai mari 2 morcovi 1 pastarnac 50-100 g telina 1-2 cepe 200 g ciuperci proaspete (sau conserva) 2-3 buchetele conopida (optional) 100 g dovlecel 20 ml

Supe si Ciorbe

Supa de vinete

Ingrediente 30ml de ulei 2 vinete mari, decojite si taiate marunt 2 cepe, taiate marunt 5g de oregano proaspat taiat marunt 2 rosii mari, decojite si taiate marunt 2l de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu