Supa crema de rosii

Supa crema de rosii

Ingrediente

  • 25g de unt
  • 2 cepe mari, curatate si taiate marunt
  • 2 catei de usturoi, curatati si zdrobiti
  • 1 morcov, curatat si taiat marunt
  • 2 cartofi, curatati si taiati
  • 2 linguri de pasta de tomate
  • 1,25kg de rosii coapte, taiate marunt
  • 600ml de zeama de legume
  • piper
  • frunze de busuioc proaspete, rupte
  • 300ml lapte gras
  • paine cu usturoi, pentru servire

Mod de preparare

1. Incalzeste untul intr-o oala mare. Pune ceapa, usturoiul si morcovul si lasa pe foc timp de 10 minute. Adauga cartofii si mai lasa pe foc inca 5 minute.

2. Adauga pasta de tomate, zeama de legume, piperul si frunzele de busuioc, pastrand cateva pentru garnisire. Amesteca si lasa la fiert 10 minute.

3. Pune la blender amestecul pana obtii o mixtura omogena. Toarna inapoi in oala, amesteca laptele si reincalzeste pana sa fiarba. Presara frunzele de busuioc ramase si serveste alaturi de paine cu usturoi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Ciorba taraneasca din legume

Ingrediente 1 morcov 2 radacini patrunjel 1 telina 3 cepe 3 ardei grasi 100 g mazare 100 g fasole verde 200 g varza 200 g cartofi 3 rosii sau o

Supe si Ciorbe

Supa de pui cu praz

Ingrediente ulei 4 tulpini de praz, taiat 2 catei de usturoi, pisat 125g telina 6 bucati de piept de pui file 1l zeama de pui 2 cutii fasole cannellini, scursa

Supe si Ciorbe

Supa crema cu fulgi de ovaz

Ingrediente 2 morcovi 1 ceapa 1 radacina de patrunjel 1 pastarnac 1/2 telina 2 cartofi 1/4 varza alba 1 ou 200 ml lapte 5 linguri fulgi de ovaz 50 g

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu