Supa crema de rosii

Supa crema de rosii

Ingrediente

  • 25g de unt
  • 2 cepe mari, curatate si taiate marunt
  • 2 catei de usturoi, curatati si zdrobiti
  • 1 morcov, curatat si taiat marunt
  • 2 cartofi, curatati si taiati
  • 2 linguri de pasta de tomate
  • 1,25kg de rosii coapte, taiate marunt
  • 600ml de zeama de legume
  • piper
  • frunze de busuioc proaspete, rupte
  • 300ml lapte gras
  • paine cu usturoi, pentru servire

Mod de preparare

1. Incalzeste untul intr-o oala mare. Pune ceapa, usturoiul si morcovul si lasa pe foc timp de 10 minute. Adauga cartofii si mai lasa pe foc inca 5 minute.

2. Adauga pasta de tomate, zeama de legume, piperul si frunzele de busuioc, pastrand cateva pentru garnisire. Amesteca si lasa la fiert 10 minute.

3. Pune la blender amestecul pana obtii o mixtura omogena. Toarna inapoi in oala, amesteca laptele si reincalzeste pana sa fiarba. Presara frunzele de busuioc ramase si serveste alaturi de paine cu usturoi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa de fructe uscate

Ingrediente 125g de caise uscate 125g inele de mar uscat 100g de unt 2 morcovi rasi 2 cepe rase 10g de praf de curry 1,5 l de zeama de pui

Supe si Ciorbe

Ciorba de fasole cu perisoare

Ingrediente 300 g fasole 300 g carne tocata 3 linguri orez 1 ou 1 ceapa 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1 ceapa 1 radacina patrunjel 2 morcovi

Supe si Ciorbe

Supa de dovlecel

Ingrediente 1 dovlecel 4 morcovi 2 cepe 2 cartofi 2 ardei grasi 1 cana orez 2 cani bulion patrunjel sare piper Mod de preparare Morcovii si ceapa se curata si

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu