Supa crema de peste

Supa crema de peste

Ingrediente

  • 250 g peste
  • 4 cesti zeama de peste
  • 3 galbenusuri
  • 1 lingura faina
  • 1/2 ceasca smantana
  • 100 g unt
  • zarzavat de supa
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Pregatesti un bulion de legume in care fierbi pestele. Indepartezi oasele de la peste si il dai prin masina de tocat.
  2. Amesteci cu un sos alb subtiat cu o ceasca de zeama de peste, treci printr-o sita deasa si adaugi restul de zeama de peste.
  3. Potrivesti de sare si piper, lasi sa dea in cateva clocote, apoi adaugi restul de unt, galbenusurile si smantana.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa de usturoi

Ingrediente 10 catei de usturoi 1 telina potrivita 1 l supa de legume 4 oua 50 ml ulei 1 legatura patrunjel sare Mod de preparare Pisezi usturoiul curatat, iar telina

Supe si Ciorbe

Ciorba de vitel

Ingrediente 250 g carne de vitel 1 morcov 1 radacina patrunjel 1 ardei gras 1 cartof 1 lingurita zeama de ceapa 1 rosie 1 lingura iaurt sare leustean patrunjel Mod

Supe si Ciorbe

Supa poloneza

Ingrediente 300 g muschi afumat 200 g mazare 2 morcovi 1 radacina patrunjel sare piper Mod de preparare Se fierbe mazarea impreuna cu morcovii si radacina de patrunjel, apoi se

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu